Resep Puding Roti Mentega, Sajikan dengan Selai

KOMPAS.com - Jika mempunyai sisa mentega tawar di rumah, jadikan bahan untuk membuat puding roti mentega.

Puding roti mentega dibuat dari bahan telur ayam, gula pasir, krim kental, vanili bubuk, susu cair, mentega tawar, dan selai aprikot.

Selai aprikot untuk olesan bisa diganti dengan saus jeruk atau selai sesuai selera yang ada di rumah.

Simak resep puding roti mentega dengan selai, dikutip dari buku "Seri Industri Rumahan Variasi Puding Roti" (2013) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Puding Roti Kurma untuk Camilan Bayi Usia 9 Bulan
• Resep Puding Roti Pisang Mentega, Camilan dari Roti Sisa
• Resep Puding Roti Cokelat untuk Camilan di Rumah

Resep puding roti mentega

Bahan:

• 3 butir ayam
• 70 gram gula pasir
• 375 ml krim kental
• 375 ml susu cair
• 1 sdt vanili bubuk
• Mentega tawar secukupnya untuk mengoles roti
• 12 lembar roti tawar berkismis atau tanpa kismis
• 60 gram selai aprikot atau selai lain sesuai selera

Baca juga:

• Resep Puding Roti Tawar Kukus, Gurih dengan Isian Pindang Santan
• Resep Puding Roti Cokelat Rendak Lemak, Pakai Susu Skim
• Resep Puding Roti Keju untuk Takjil Buka Puasa

Cara membuat puding roti mentega:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat celcius.

2. Kocok telur dan gula pasir dalam mangkuk, tambahkan krim kental, susu, dan vanili.

3. Olesi setiap roti dengan mentega, susun di dasar loyang persegi ukuran 35 x 35 sentimeter. Tuangi kocokan telur hingga rata.

4. Letakkan loyang di atas loyang lain yang ukurannya lebih besar, tuangi air hingga terendam 2/3 bagian.

5. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama satu jam, hingga berwarna kecoklatan. Keluarkan puding dari dalam oven.

6. Olesi bagian atas puding dengan selai aprikot atau lainnya dan hidangkan segera.

Buku "Seri Industri Rumahan Variasi Puding Roti" (2013) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)