Resep Puding Roti Tawar Aneka Buah, Bisa Pakai Apel atau Melon

KOMPAS.com - Puding roti termasuk camilan manis dan hangat yang tidak terlalu sulit dibuat. Kudapan asal Inggris ini tidak hanya menggunakan roti, tapi juga aneka bahan isi dan topping (pugasan).

Salah satu resep yang bisa dicoba adalah puding roti tawar aneka buah. Bahan-bahan yang diperlukan, di antaranya buah apel, pir, persik, plum (prem), kayu manis, pala bubuk, susu cair, dan mentega. 

Baca juga: Resep Puding Roti Tawar Oven, Manis dan Lembutnya Pas

Jika buah-buahan tersebut tidak ada, kamu bisa menggantinya dengan nanas, stroberi, pepaya, atau melon.

Adapun aneka resep puding roti bisa dijumpai di buku "Seri Industri Rumahan Variasi Puding Roti" karya Dapur Kirana (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Puding Roti Tawar Panggang, Camilan Simpel buat Akhir Pekan
• Resep Puding Roti Chocolatos Matcha, Dessert Dingin Murah Meriah

Resep puding roti tawar aneka buah

Bahan:

• 8 lembar roti tawar
• 2 iris kecil apel
• 2 iris kecil pir
• 2 iris kecil persik
• 2 iris kecil plum (prem)
• 4 btr telur ayam (kocok)
• 250 ml susu cair
• 1/4 sdt ekstrak vanili
• 1/4 sdt kayu manis
• 1/4 sdt pala bubuk
• Mentega
• Sirup maple

Cara membuat puding roti tawar aneka buah

1. Nyalakan oven, panaskan sampai suhu 180 derajat celsius.
2. Tuang susu, telur, ekstrak vanili, kayu manis, dan pala bubuk ke wadah, aduk rata.
3. Atur empat lembar roti tawar ke dasar loyang kecil tahan panas, tambahkan apel, pir, persik, dan plum.
4. Lapisi roti dan buah-buahan tersebut dengan empat lembar roti tawar yang masih tersisa.
5. Siram roti dan buah dengan campuran telur dan susu dengan rata.
6. Taruh loyang ke dalam oven, panggang selama 30-35 menit. 
7. Tiap 10 menit, geser cairan yang ada di pinggir roti ke tengah menggunakan sendok. Keluarkan dari oven.
8. Sajikan hangat bersama mentega atau sirup maple.

Buku "Seri Industri Rumahan Variasi Puding Roti" karya Dapur Kirana (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com. 

Baca juga:

• Resep Puding Roti Mentega, Sajikan dengan Selai
• Resep Puding Roti Kurma untuk Camilan Bayi Usia 9 Bulan
• Resep Puding Roti Pisang Mentega, Camilan dari Roti Sisa

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)