20 Makanan Pedas Terenak di Dunia Versi CNN, Ada 2 dari Indonesia

KOMPAS.com - Sebanyak 20 hidangan masuk daftar makanan pedas terenak di dunia menurut CNN.

Ada dua makanan asal Indonesia yang masuk daftar ini, yakni ayam betutu dari Bali dan Rendang asal Sumatera Barat.

Selengkapnya, simak daftar makanan pedas terenak di dunia menurut CNN yang dirilis pada Rabu (6/3/2024) berikut ini.

1. Ayam betutu, Indonesia

Seekor ayam utuh dimasak dengan banyak bumbu dan rempah, seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, terasi, dan lengkuas.

Ayam betutu biasanya diisi dengan daun singkong. Begitu dipotong saat matang, ayam ini nampak penuh dengan isian.

Dulu, ayam betutu hanya disajikan pada upacara keagamaan di Bali, tetapi kini bisa dinikmati kapan saja.

Baca juga: Asal-usul Ayam Betutu, Makanan Pedas Terenak di Dunia Versi CNN

2. Rendang daging sapi, Indonesia

Rendang merujuk pada metode memasak. Salah satu jenisnya yang paling populer adalah rendang sapi.

Potongan daging sapi dimasak dengan santan, adas, cabai merah, daun jeruk, dan rempah lainnya.

Selain di Indonesia, rendang juga populer di negara tetangga Indonesia, seperti Malaysia, Brunei, dan Filipina.

Baca juga: Sejarah Rendang, Berkaitan dengan Tradisi Merantau Orang Minangkabau

3. Sichuan hot pot, China

Cengkih, adas bintang, kayu manis, hingga merica Sichuan bisa dirasakan dalam sajian berkuah asal China ini.

Rebusannya dibuat dari daging berupa bebek, ayam, domba, maupun seafood. Dicampur dengan sayuran dan ditambah pelengkap cabai kering.

Baca juga: 8 Jenis Chinese Food Populer, Bukan Cuma Kanton dan Sichuan

4. Pad ka prao, Thailand

Banyak restoran di Thailand menjual makanan pedas ini. Bahannay terdiri dari daging babi giling, cabai pedas, dan kemangi.

Biasanya, pad ka prao juga disajikan dengan topping telur ceplok.

Baca juga: Resep Salad Ayam Asam Manis Pedas ala Thailand, Enak Sekaligus Sehat

5. Dakdoritang, Korea Selatan

Wikimedia/Derek Woodward Ilustrasi dakdoritang, sup ayam korea pedas.

Sup ayam pedas khas Korea ini paling dicari ketika hujan datang untuk menghangatkan tubuh.