Resep Ayam Tepung Panggang, Minim Minyak dan Tetap Renyah

KOMPAS.com - Tanpa menggoreng rendam dengan banyak minyak, kamu tetap bisa menikmati olahan ayam tepung renyah.

Potongan ayam filetnya kecil-memanjang, lalu dibalur dengan telur dan tepung roti sehingga nampak renyah saat matang.

Kamu bisa menyajikan ayam tepung panggang ini sebagai camilan atau lauk makan, sesuaikan dengan selera.

Simak resep ayam tepung panggang untuk empat porsi yang dilansir dari All Recipes berikut ini.

Baca juga:

• Resep Ayam Panggang Bawang Putih, Praktis Bisa Pakai Air Fyer
• Resep Ayam Panggang Merah ala Oriental untuk Sajian Istimewa
• Resep Ayam Karage Panggang, Cocok untuk Bekal Sekolah Anak

Resep ayam tepung panggang

Bahan:

• 4 potong ayam filet, tanpa kulit dan tanpa tulang (potong memanjang)
• 1 butir telur ukuran besar (kocok)
• 160 gr tepung roti
• 2 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt bubuk bawang bombai
• 1 sdt paprika bubuk
• 1 sdt garam 
• 1 sdt lada hitam bubuk

Cara membuat ayam tepung panggang

1. Panaskan oven hingga mencapai suhu 230 derajat celsius. Siapkan loyang dan lapisi dengan aluminium foil.

2. Tempatkan telur di piring dangkal. Masukkan tepung roti, bubuk bawang putih, bubuk bawang putih, paprika, garam, dan merica ke dalam wadah tertutup.

3. Celupkan dua potong ayam ke dalam telur, lalu masukkan ke dalam adonan tepung roti dan kocok hingga terlapisi.

4. Tempatkan potongan ayam yang sudah dilapisi ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ulangi dengan sisa ayam.

5. Panggang ayam dalam oven yang sudah dipanaskan selama tujuh menit. Balik dan lanjutkan memanggang di sisi berlawanan hingga bagian tengahnya tidak lagi berwarna merah muda, sekitar tujuh menit lagi. Keluarkan dari oven.

6. Panggang ayam dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk menambah kerenyahan, sekitar satu hingga dua menit lagi.

Baca juga:

• Resep Ubi Panggang dengan Saus Bbq
• Resep Udang Panggang Gurih, Sajikan dengan Nasi Mentega
• 5 Cara Panggang Kentang di Microwave, Cepat Empuk dan Beraroma

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)