KOMPAS.com - Oseng-oseng mercon bisa jadi pilihan olahan daging kurban yang praktis. Rasanya sudah pasti enak, tertutama bagi kamu yang doyan pedas.
Kamu bisa menggunakan daging sapi, daging kambing, atau tetelan untuk masak oseng mercon.
Ada baiknya, presto tetelan terlebih dahulu agar empuk dan mudah dikunyah. Simak resep oseng-oseng mercon dari Sajian Sedap berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu tumbuk kasar:
Baca juga: 5 Cara Simpan Daging Matang, Bisa untuk Sisa Olahan Daging Kurban
1. Tumis bumbu kasar, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Masak sampai harum.
2. Masukkan daging atau tetelan. Tambah kecap manis, garam, merica, gula. Masukkan air kaldu, masak sampai matang dan kuah menyusut.
Baca juga:
View this post on Instagram