KOMPAS.com - Oseng-oseng mercon bisa jadi pilihan olahan daging kurban yang praktis. Rasanya sudah pasti enak, tertutama bagi kamu yang doyan pedas.
Kamu bisa menggunakan daging sapi, daging kambing, atau tetelan untuk masak oseng mercon.
Ada baiknya, presto tetelan terlebih dahulu agar empuk dan mudah dikunyah. Simak resep oseng-oseng mercon dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep oseng-oseng mercon
Bahan:
Bumbu tumbuk kasar:
Cara membuat oseng-oseng mercon:
1. Tumis bumbu kasar, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Masak sampai harum.
2. Masukkan daging atau tetelan. Tambah kecap manis, garam, merica, gula. Masukkan air kaldu, masak sampai matang dan kuah menyusut.
https://www.kompas.com/food/read/2023/07/05/160800575/resep-oseng-oseng-mercon-bisa-pakai-daging-atau-tetelan-