Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 09/12/2022, 15:09 WIB

KOMPAS.com - Sedang ingin membuat bolu panggang atau kukus di rumah? Sebaiknya, ketahui penyebab bolu gagal agar bisa menghindarinya saat bikinnya nanti. 

Salah satu penyebab bolu gagal adalah bolu kempis saat sudah dingin. Hal tersebut seharusnya bisa kamu hindari dengan mengikuti tips membuat bolu dari buku "Kiat Memasak dan Mengolah Makanan" (2022) oleh E. Novita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga:

1. Kocok putih telur

Salah satu bahan untuk membuat bolu mengembang adalah penggunaan putih telur. Putih telur dikocok terlebih dahulu hingga agak sedikit mengembang. 

2. Masukkan gula 

Setelah putih telur dikocok sampai menjadi agak mengembang, masukkan gula dan kocok agar kedua bahan tersebut menjadi putih dan tercampur rata. 

ilustrasi memanggang bolu. shutterstock/Amawasri Pakdara ilustrasi memanggang bolu.

3. Tambah air jeruk 

Gunakan air jeruk nipis saat mengocok gula dan putih telur. Pastikan kamu memasukkan air perasan jeruk saat telur belum benar-benar mengembang. 

4. Kocok kuning telur hanya sampai pecah 

Sebagian orang yang membuat bolu pasti pernah mengocok kuning telur hingga mengembang. Padahal untuk membuat bolu tidak kempis saat sudah dingin, cukup dengan mengocok kuning telur sampai pecah saja. 

Buku "Kiat Memasak dan Mengolah Makanan" (2022) oleh E. Novita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+