KOMPAS.com - Puding merupakan dessert yang mudah dibuat dan praktis, apalagi terdapat adonan instan siap pakai.
Puding selain sebagai camilan keluarga, juga bisa untuk hantaran pada acara-acara spesial.
Kamu dapat membuat puding cokelat kelapa muda sebagai ide yang bisa dicoba sendiri di rumah.
Puding cokelat kelapa muda dibuat dengan bahan santan, gula pasir, agar-agar, cokelat bubuk, dan pewarna makanan.
Simak enam cara membuat puding cokelat kelapa muda, dikutip dari buku "Resep Puding Cokelat Untuk Antaran Paling Gampang" (2013) karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep Puding Cokelat Kopyor, Dessert Lebaran Cuma 2 Langkah
Baca juga: Resep Puding Cokelat Lapis Karamel, Dessert untuk Valentine
1. Puding Cokelat: Rebus santan, gula pasir, agar-agar, larutan cokelat, dan garam, sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
2. Tuang adonan ke loyang 24 x 12 x 4 sentimeter yang telah dibasahi air setinggi 2 1/2 sentimeter. Biarkan mengeras.
3. Puding kelapa muda: rebus santan, gula pasir, agar-agar, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih, sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit, sambil dikocok sampai mengembang dan kaku.
5. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Masukkan kelapa muda, aduk rata.
6. Tuang ke atas adonan puding cokelat, biarkan mengeras. Potong-potong, sajikan.
Buku "Resep Puding Cokelat Untuk Antaran Paling Gampang" (2013) karya Dapur Alma terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
View this post on Instagram
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.