Jangan Lewatkan 5 Hal Penting Saat Panggang Daging dan Sayur Ini...

4. Gunakan termometer daging

Membeli termometer khusus daging bisa menjadi investasi untuk mengatasi kesulitan dalam memanggang daging.

Terutama jika daging yang kamu masak berupa potongan yang besar, termometer daging akan sangat membantu untuk memeriksa kematangan daging.

5. Berikan jeda saat memanggang daging

Sebelum daging matang, mengeluarkannya dari panggangan akan membuat cairan pada daging terserap kembali dan menciptakan tekstur daging yang lebih juicy.

Namun, tidak ada patokan kapan kamu harus mengeluarkan daging dari panggangan dan membiarkannya dalam suhu kamar. Jadi kamu perlu bereksperimen untuk melakukan teknik ini.