Cara Masak Jamur Shiitake agar Hasilnya Empuk dan Matang

3. Cara menumis jamur shiitake

Salah satu cara memasak jamur shiitake adalah dengan menumisnya.

Kamu dapat menggunakan bumbu sederhana seperti bawang putih, kecap asin, dan bawang bombai. Sesuaikan bumbu dan bahan tambahan sesuai selera atau resep.

Langkah pertama menumis jamur shiitake adalah panaskan dulu minyak goreng. Kemudian tumis bawang putih sampai harum, baru masukkan jamur shiitake. Tumis sampai jamur empuk dan matang.

Kamu dapat menambahkan kecap asin, saus teriyaki, atau perasan air lemon agar rasa tumis jamur lebih kompleks.

Selain itu, kamu dapat memasak jamur shiitake dalam waktu singkat dengan teknik masak tumis ala restoran masakan China.

Caranya adalah panaskan dulu minyak goreng dengan api besar, masukkan dua sendok makan minyak wijen.

Tambahkan satu sendok teh jahe cincang dan dua daun bawang iris. Tumis hingga harum sekitar 30 detik. Lalu tambahkan jamur, tumis hingga empuk dan berwarna coklat keemasan.

Baca juga:

• Resep Tumis Jamur Bakso, 15 Menit Masak untuk Bekal Kantor 
• Resep Tumis Jamur Tiram Spesial Pakai Jantung Ayam untuk Sarapan