Resep Roti Tawar Bakery, Hasilnya Empuk dan Mengembang

KOMPAS.com - Roti tawar yang empuk dan mengembang tentu akan terasa nikmat disantap bersama olesan selai ataupun krim.

Tidak ada salahnya mencoba membuat roti tawar sendiri di rumah untuk menghemat pengeluaran belanja.

Kamu butuh tepung terigu protein tinggi dan sedang, telur, ragi, dan mentega. Resep roti tawar ala @My.Foodplace berikut bisa kamu praktikkan di rumah.

Baca juga:

• Resep Roti Boy Toast Viral, Cukup Pakai Roti Tawar
• Resep Roti Ayam Pedas untuk Ide Jualan
• Resep Puding Pisang Cokelat, Tambah Roti Tawar Sisa

Resep roti tawar

Bahan roti tawar:

• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram susu bubuk
• 20 gram gula pasir
• 7 gram ragi instan
• 1 butir telur ayam
• 70 gram mentega
• 1 sendok teh garam
• 200 mililiter air es

Baca juga:

• Resep Puding Roti Jagung Panggang, Pakai Tepung Jagung dan Jagung Pipil
• Resep Puding Roti Cokelat untuk Camilan Akhir Pekan
• Resep Puding Cokelat Roti Tawar, Pakai Roti Tawar Sisa

Cara membuat roti tawar:

1. Campur tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan telur, lalu aduk menggunakan mikser.

Tuang air es sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk adonan hingga kalis.

2. Masukan mentega dan garam, lalu aduk kembali hingga adonan kalis.

Bentuk adonan menjadi bulat lalu masukkan ke dalam mangkuk dan tutup menggunakan kain lap basah hingga adonan mengembang.

3. Kempiskan adonan lalu pipihkan dengan rolling pin untuk mengeluarkan udara. Lipat adonan yang sudah dipipihkan dan masukkan ke dalam loyang.

Tutup kembali adonan menggunakan kain basah hingga mengembang selama 45 menit.

4. Olesi permukaan adonan dengan mentega lalu panggang di dalam oven menggunakan suhu 180 derajat celsius selama 30 menit. Sajikan. 

Baca juga:

• Resep Roti Sisir Superlembut, Olesannya Manis Asin Gurih
• Resep Roti Ubi Kukus dengan 4 Bahan Utama, Hasilnya Empuk

@my.foodplace Hi Foodlovers! Roti tawar memang jadi salah satu makanan yang enak disantap untuk sarapan. Selain praktis, roti tawar juga bisa mengenyangkan. Naah, ternyata kamu bisa bikin roti tawar sendiri lho di rumah! Tentunya dengan menggunakan bahan berkualitas dan bebas bahan pengawet. Jangan lupa save video ini ya dan share ke temen-temenmu! #RotiTawar #ResepRotiTawar #ResepMakananRumahan #ResepSimpel #FoodPlace #KompasCom ? Milk Tea - Official Sound Studio