Resep Kue Putu Tanpa Bambu, Bikin Kue Tradisional Praktis

KOMPAS.com -  Kamu tetap bisa membuat kue putu di rumah, tanpa menggunakan cetakan bambu.

Cukup gunakan cetakan kue mangkuk atau talam berbahan plastik sebagai wadah kue putu selama dikukus.

Selain cetakan, tidak ada yang berbeda dari resep kue putu ini. Kamu bisa mengukur kelapa dengan garam agar taburan kue putu ini terasa lebih gurih.

Ikuti resep kue putu tanpa bambu ala Foodplace berikut ini.

Baca juga:

• Resep Putu Mayang Gulung Pisang, Kreasi Kue Tradisional yang Nikmat
• Resep Kue Putu Gula Merah Tanpa Bambu, Pakai Cetakan Kue Mangkok
• 50 Kue Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas, Ada Kue Putu dari Indonesia

Resep kue putu tanpa bambu

Bahan:

• 200 gr tepung beras
• 10 lembar daun suji
• 5 lembar daun pandan
• 1 buah kelapa, parut
• 1 sdm garam
• 600 ml air
• 3-5 tetes perisa pandan
• 100 gr gula merah

Cara membuat kue putu tanpa bambu

1. Panaskan kukusan. Kukus tepung beras selama 30 menit

2. Haluskan daun suji dan air, saring. Lakukan hal yang sama dengan daun pandan.

3. Aduk kelapa parut dan garam. Kukus selama 15 menit.

4. Campur tepung beras dengan air daun pandan, air daun suji, dan air biasa. Aduk. Tambah perisa pandan, tambah garam. Aduk merata.

5. Ambil cetakan plastik. Isi dengan adonan, tambah isian gula merah, tutup lagi dengan adonan. Kukus hingga matang. Sajikan dengan kelapa parut.

Baca juga:

• 7 Cara Membuat Kue Putu Bambu Rumahan yang Harum
• Resep Putu Belanda, Mirip Bolu tetapi Bahan Sederhana 
• Apakah Air Kelapa untuk Adonan Putu Ayu Bisa Diganti Air Biasa?

@my.foodplace Kue Putu dibuat dari tepung beras, gula jawa, dan parutan kelapa yang biasanya dicetak menggunakan bambu. Kalau gak pakai bambu gimana? Foodlovers bisa pakai cetakan plastik yang mudah ditemukan. Rasanya tetep manis dan gurih. Coba dibikin, yuk!#kueputu #kue #putu #cemilantradisional #kuetradisional #resep #resepkueputu #resepcemilan #resepcemilantradisional #reseprumahan #food #foodplace #foodplacemakkaget #foodlovers #reseptiktok ? Givin' up on you (Feat. Hellin) - Milli Oshyun