KOMPAS.com - Kroket termasuk salah satu jajanan kaki lima yang mudah ditemui di pasaran. Umumnya kroket dibuat menggunakan isian seperti daging dan sayuran.
Cara membuat kroket terbilang cukup mudah, kamu membutuhkan bahan seperti kentang, wortel, buncis, dan potongan daging asap untuk isian kroket.
Pilihan isian kroket dapat kamu racik sesuai selera. Namun, sebaiknya jangan terlalu banyak memasukkan isian supaya kroket tidak pecah saat digoreng.
Resep kroket yang enak dan praktis dari laman instagram @My.Foodplace berikut dapat kamu coba praktekkan di rumah untuk stok camilan anak.
Baca juga:
Baca juga:
1. Rebus kentang di dalam air mendidih hingga empuk, lalu angkat dan tiriskan. Sementara itu tumis bawang putih, bombai, wortel, dan buncis hingga harum dan sayuran mulai layu.
2. Tambahkan lada, garam, penyedap, air, dan larutan maizena ke dalam tumisan sayuran. Masak sembari diaduk hingga tumisan mengental. Sisihkan untuk isian kroket.
3. Haluskan kentang rebus lalu bentuk pipih pasta kentang. Masukkan satu hingga dua sendok isian kroket dan potongan daging, kemudian tutup isian dan bentuk kroket menjadi bulatan lonjong.
4. Baluri permukaan kentang yang sudah dibentuk ke dalam tepung terigu hingga rata, kemudian celup ke dalam telur. Setelah itu baluri kentang ke dalam tepung roti.
5. Goreng kentang di dalam minyak panas menggunakan api kecil hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan kroket.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.@my.foodplace Hi, Foodlovers???? Saatnya akhir pekan, memang paling enak cuman rebahan sambil makan cemilan???? Emang ada ya cemilan yang sehat dan mudah bikinnya? Ada dong. Yuk intip resep cara bikin kroket yang enak dan bergizi. Cocok banget buat cemilan di rumah maupun jadi ide jualan yang unik???? #kompascom #foodplace #kroketisi #resepmasakansimple #resepmasakansehat ? Dino Song - Mr. Popolo