KOMPAS.com - Pie merupakan salah satu kudapan pencuci mulut yang banyak digemari, karenya teksturnya yang renyah dan creamy pada bagian isi.
Kebanyakan kue pie dimasak menggunakan oven, tapi kamu tak perlu khawatir, karena resep dari Taste.com.au ini tidak memerlukan oven untuk memanggang.
Kamu bisa mengganti bahan golden syrup di bawah dengan sirup jagung, madu, atau pemanis buatan.
Baca juga:
Bahan:
1. Blender biskuit dengan food processor hingga berbentuk remah-remah halus.
2. Masukkan mentega dan golden syrup ke dalam panci. Masak di atas api kecil, aduk, sampai mentega meleleh, lalu tuangkan ke dalam remah biskuit, aduk hingga rata.
3. Jika sudah, masukkan campuran biskuit ke dalam dasar setiap sisi loyang tart berukuran sepuluh sentimeter, tekan-tekan. Dinginkan di kulkas.
4. Lelehkan susu dan cokelat hitam bersama-sama dengan menggunakan mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih (jangan sampai mangkuk air).
Jika sudah meleleh, aduk hingga rata, lalu biarkan dingin selama lima menit. Kemudian masukkan ekstrak vanila dan bubuk gula.
5. Kocok krim kental sampai lembut lalu masukkan ke dalam adonan coklat. Tuang ke dalam loyang tart dan dinginkan selama minimal dua jam hingga cokelat mengeras.
6. Hias piring dengan cokelat leleh, hias pie dengan krim kocok dan taburi dengan cokelat serut serta cokelat bubuk. Sajikan dengan irisan stroberi.
Baca juga:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram