Resep Tumis Kubis Brussel Pedas, Praktis Hanya 2 Langkah Masak

KOMPAS.com - Kubis brussel atau kubis mini termasuk dalam keluarga kubis bergenus brassica, mirip dengan daun cuciwis tetapi berbeda jenis.

Kubis brussel memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh, dikutip dari laman Healthline.com, kubis mini mengandung banyak nutrisi dan tinggi antioksidan.

Kubis mini dapat membantu menjaga kadar gula darah serta mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.

Kubis mini dapat diolah menjadi masakan praktis untuk makan siang, hanya dua langkah dalam membuatnya.

Simak resep tumis kubis brussel pedas, dikutip dari laman Bbcgoodfood.com, berikut selengkapnya.

Baca juga:

• Resep Jantung Pisang Tanpa Santan, Coba Tumis Pedas Saja
• Resep Tongkol Suwir Kemangi Pedas, Lauk Makan Tinggal Tumis
• Resep Bakso Pedas Manis Masak Pakai Air Fryer, Cuma 2 Langkah Masak

Resep tumis kubis brussel pedas

Bahan:

• 500 gram kubis brussel, dipotong dan belah dua
• 1 sdm minyak bunga matahari atau minyak zaitun
• 1 buah cabai atau sesuai selera, iris cincin 
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Sepotong besar jahe segar, potong korek api halus
• 1 sdm kecap asin

Cara membuat tumis kubis brussel pedas:

1. Masak kubis mini dalam air asin mendidih selam tiga menit, lalu tiriskan.

2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis cabai, bawang putih, dan jahe, selama satu menit. Tambahkan kubis brussel, masak selama dua menit, lalu siram dengan kecap asin.

3. Tumis kubis brussel siap disajikan.

Baca juga:

• Resep Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh, Cita Rasanya Asam Pedas
• Resep Tumis Tempe Bakso Kecap Pedas, Menu Makan Siang Cepat Buatnya
• Resep Combro Pedas, Renyah dan Lembut Saat Digigit

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)