Kompas.com - 30/06/2022, 13:09 WIB

KOMPAS.com - Aneka macam sate kerap menjadi hidangan andalan saat Hari Raya Idul Adha tiba.

Salah satu jenis sate yang sering dibuat adalah sate kambing bumbu kecap. Kamu bisa menggunakan potongan daging dan lemak agar sate terasa juicy.

Sementara untuk bumbu kecapnya bisa digunakan saat sate masih setengah matang, serta saat penyajian agar menyerap sempurna.

Simak resep sate kambing bumbu kecap dari buku "53 Resep Sate Daging Favorit" (2021) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

Resep sate kambing bumbu kecap

Bahan:

  • 500 gr daging kambing bagian lemusir serta lemaknya
  • 4 buah cabai rawit
  • 2 butir kemiri
  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Kecap manis secukupnya
  • Jeruk manis secukupnya

Cara membuat sate kambing bumbu kecap

1. Potong-potong persegi daging sapi dan lemaknya, tusuk dengan tusuk sate.

2. Rebus cabai, kemiri, bawang merah, dan bawang putih hingga matang, tumbuk halus.

3. Bakar sate. Jika sudah setengah matang, celupkan ke dalam kecap manis, bakar lagi hingga matang.

4. Sajikan selagi panas dengan kecap manis, campur dengan bumbu cabai yang sudah dihaluskan, beri potongan jeruk nipis dan irisan bawang merah.

Baca juga:

Buku "53 Resep Sate Daging Favorit" (2021) oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.