3 Cara Susun Menu Masak Harian Antibingung dari Sisca Soewitomo

KOMPAS.com - Susunan menu harian bisa menjadi solusi bagi kamu yang bingung ingin masak apa hari ini.

Kamu bisa membuat daftar menu hariannya sendiri dengan menyesuaikan masakan favorit keluarga.

Coba ikuti tiga cara menyusun menu harian praktis yang dibagikan oleh Sisca Soewitomo berikut. Tips ini bisa membantu kamu menentukan masakan rumahan sehari-hari. 

Baca juga:

• Resep Pindang Serani Bandeng, Menu Makan Siang yang Istimewa
• Resep Tumis Ati Ampela, Bisa untuk Sarapan dan Makan Siang

1. Pakai bahan makanan yang ada

Kunci membuat susunan menu harian yang praktis adalah memakai bahan makanan yang mudah dicari.

"Jangan bicara bahan makanan yang tidak ada di sekitar kita. Repot nanti susah memasaknya," kata Sisca saat ditemui Kompas.com dalam acara peluncuran buku "30 Menu untuk 1 Bulan" di Gramedia Palmerah.

Baca juga:

• Resep Mi Kuah Asam Pedas, Cocok untuk Makan Malam 
• Resep Udang Goreng Tepung ala Restoran Seafood untuk Makan Malam

2. Kuasai resep masakan

Menu harian biasanya terdiri dari resep sarapan, makan siang, makan malam, serta tambahan camilan.

Menurut Sisca, sebaiknya kuasai setiap resep dalam menu terlebih dahulu sebelum menyusunnya.

"Kuasai dulu penggunaan bahan yang ada, baru tulis resep buat susunan menunya nanti biar gampang," ujar Sisca.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Hijau untuk Sarapan, Lengkap dengan Pete 
• Resep Roti Panggang Yohgurt Madu, Sarapan Enak dan Praktis

3. Bikin variasi sajian

Terakhir, Sisca menyarankan untuk membuat sajian yang bervariasi dan komplet dalam satu menu.

"Kalau bisa berbeda supaya menunya komplet. Satu lauk banyak vitamin C, satu lagi banyak vitamin lainnya dalam sayuran," kata Sisca.

"Misalnya kita bisa padukan bahan masakan tinggi vitamin C dengan daging yang mengandung banyak protein," tambahnya.

Baca juga:

• Resep Keripik Pisang Pedas Manis, Cocok untuk Camilan Siang Hari
• Resep Keripik Pisang Cokelat, Camilan Renyah Tahan Lama untuk Jualan 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)