Berapa Lama Asinan Buah Tahan Disimpan?

KOMPAS.com - Asinan buah atau sayur punya cita rasa asam, manis, pedas, dan segar di tenggorokan.

Cara membuat asinan buah terbilang simpel. Kamu bisa menggunakan buah-buah segar dengan tekstur yang renyah seperti pepaya atau mangga muda agar hasilnya tidak lembek.

Kalau kamu akan membuat asinan buah, ketahui juga cara simpan asinan buah yang tepat agar tahan lama.

Baca juga:

• Resep Asinan Buah Rambutan Kiamboy, Bikinnya Tanpa Cuka
• Resep Asinan Buah Khas Bogor, Camilan Sehat dan Menyegarkan

Berapa lama asinan buah tahan disimpan?

DOK.SHUTTERSTOCK/Cholifahcho2 Ilustrasi asinan buah.

Dihubungi oleh Kompas.com, Merlyn Purnamasari selaku pemilik usaha Asinan Queen di Surabaya mengatakan kalau asinan buah bisa disimpan selama dua sampai tiga hari lamanya.

“Masa simpannya bisa dua sampai tiga hari. Nanti simpannya bisa di chiller, jangan di freezer ya.” ujar Merlyn kepada Kompas.com pada Rabu (02/02/2022).

Menyimpan asinan di dalam freezer tidak disarankan karena bisa mengubah tekstur buah.

Seperti pepaya, mangga, atau rambutan dalam asinan buah yang akan berubah tekstur kalau disimpan dalam freezer.

Baca juga:

• Resep Asinan Salak, Camilan Simpel dan Menyegarkan untuk Vegan
• Resep Asinan Mangga Muda Parut Kasar, Asin Manis Pedas Jadi Satu

SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKA Ilustrasi asinan buah.

Selain itu, kamu bisa menyimpan asinan buah di plastik bening yang bersih dan masukkan ke dalam chiller di lemari es.

Ada baiknya juga untuk kamu membuat atau membeli asinan buah sesuai dengan porsi. Hal ini menghindari berkurangnya rasa atau tekstur dari asinan buah kalau perlu disimpan lama.

Baca juga:

• Resep Asinan Betawi, Pakai Kuah Gula dan Bumbu Kacang 
• Resep Asinan Betawi, Sajian Segar untuk Rayakan Lebaran

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)