Kompas.com - 07/01/2022, 14:04 WIB
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Tape singkong dapat dikreasikan menjadi aneka makanan. Salah satunya dibuat menjadi cake tape panggang. 

Cake tape ini bisa dihidangkan saat acara keluarga atau camilan akhir pekan. Untuk pelengkapnya, kamu bisa menambahkan kismis agar rasanya lebih unik. 

Berikut resep cake tape kismis dari "Ayo Membuat Masakan & Kue dari Bahan Halal" oleh Diah Nimpuno terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang mudah disontek.

Baca juga:

Resep cake tape kismis

Bahan

  • 200 gram margarin 
  • 150 gram gula halus 
  • 4 butir telur 
  • 1/2 sdt perisa vanili
  • 150 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1 sdt baking powder 
  • 15 gram susu bubuk 
  • 150 gram tape singkong, haluskan dan buang seratnya 
  • 50 gram kismis, rendam sebentar dalam air hangat

Baca juga: Resep Prol Tape Panggang Kelapa Muda yang Tidak Ambyar

Cara membuat cake tape kismis

Ilustrasi tape goreng dari peuyeum.SHUTTERSTOCK/ SUNHAJI Ilustrasi tape goreng dari peuyeum.

1. Siapkan loyang persegi panjang dengan ukurna 20x20x4 sentimeter. Beri kertas roti, oles dengan margarin, sisihkan. Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius. 

2. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan berwarna pucat. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata. 

3. Tambahkan perasa vanili dan tepung terigu yang diayak dengan baking powder dan susu bubuk. Aduk menggunakan spatula sampai rata. 

4. Masukkan tape singkong yang telah dihaluskan, aduk perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang lalu taburi dengan kismis. 

5. Panggang sekitar 40 menit di dalam oven. Angkat lalu diamkan selama 15 menit. Keluarkan dari loyang kemudian potong setelah dingin. Sajikan. 

Buku "Ayo Membuat Masakan & Kue dari Bahan Halal" oleh Diah Nimpuno terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.