Resep Bolu Tape Keju, Rasa Klasik dan Mudah Dibuat

JAKARTA, KOMPAS.com - Bolu jadul atau bolu dengan rasa yang tak lekang oleh waktu disukai banyak orang. Salah satu varian bolu jadul yang banyak penggemar adalah Bolu Tape Keju.

Cara membuat Bolu Tape Keju terbilang tak sulit, bahannya juga sederhana dapat dibeli di minimarket atau di pasar.

Berikut adalah resep Bolu Tape Keju dikutip dari Sajian Sedap:

Baca juga: Alpukat Hampir Busuk Enak Dibikin Puding Cokelat, Ikuti Resep Berikut

Bahan Bolu Tape Keju:

• 150 gram tapai singkong, haluskan
• 100 ml susu cair
• 75 gram margarin, lelehkan
• 1/4 sendok teh garam
• 10 kuning telur
• 2 putih telur
• 125 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh baking powder
• 50 gram keju parut
• 20 gram keju parut, untuk taburan

Cara membuat Bolu Tape Keju:

1. Blender tapai singkong dan susu cair hingga hancur, kemudian sisihkan.

2. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder secara perlahan, sambil diayak dan diaduk rata.

Baca juga: Resep Banana Pancake, Cocok untuk Sarapan

3. Tambahkan campuran tapai, margarin, dan garam sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Masukkan keju parut dan aduk rata adonan.

5. Tuang ke loyang 8x6x5 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur keju parut.

6. Panggang adonan bolu di oven selama 25 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

Baca juga: Makan Apa Hari Ini? Coba Resep Nasi Goreng Jawa, Pakai Terasi Makin Enak

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul, "BOLU TAPE KEJU," 

https://sajiansedap.grid.id/read/10712783/bolu-tape-keju?page=all