Cara Simpan Jagung Sisa Barbeque, Bisa Tahan 6 Bulan

KOMPAS.com -  Jagung manis untuk barbeque biasanya disediakan dalam jumlah banyak, sehingga kerap bersisa karena tidak habis diolah.

Jagung yang bersisa dapat disimpan agar nanti bisa diolah di lain hari. Melansir laman My Recipes, salah satu cara yang dilakukan untuk menjaga agar sisa jagung yang belum diolah bisa tahan lama yaitu dengan membekukannya. 

Kamu bisa membekukan jagung yang masih menempel di tongkolnya, maupun yang sudah berbentuk butiran biji jagung.

Menyimpan jagung dengan cara dibekukan tidaklah sulit. Simak cara membekukan jagung melansir laman Taste of Home berikut: 

Baca juga:

• 5 Cara Simpan Jagung Manis agar Tetap Segar untuk Masakan
• Cara Simpan Jagung Rebus, Bisa Dibekukan untuk Jadi Stok

1. Membekukan tongkol jagung

Dok. Pexels/ Anna Shvets Ilustrasi tongkol jagung

Jagung sisa barbeque biasanya masih berbentuk tongkol jagung. Kamu dapat menyimpan jagung beserta tongkolnya di dalam kulkas agar jagung tetap segar.

Caranya kupas jagung dan bersihkan sutranya, kemudian masukkan tongkol jagung ke dalam kantong kedap udara dan taruh di dalam freezer.

Baca juga:

• Cara Simpan Jagung agar Tidak Kering dan Tetap Manis
• Cara Simpan Jagung Kukus hingga 2 Bulan, Jangan Taruh di Suhu Ruang

2. Membekukan biji jagung

Dok. Pexels/ Pixabay Ilustrasi butiran jagung

Mengawetkan biji jagung tanpa tongkolnya tidak harus direbus terlebih dahulu, kamu dapat mengawetkan biji jagung yang belum diolah. 

Caranya kupas jagung dan bersihkan sutranya, kemudian pisahkan antara biji dan tongkol jagung.

Masukkan biji jagung ke dalam kantong kedap udara, dan taruh di dalam freezer. Sebaiknya jangan terlalu memadatkan isi kantong jagung saat membekukannya.

Baca juga:

• Cara Masak Jagung Sisa Barbeque Jadi Sup, Sajikan dengan Sambal Kecap Asin
• 15 Resep Olahan Jagung Sisa Barbeque, Ada Nasi Goreng dan Bubur Jagung

Seberapa lama jagung aman dibekukan?

Meskipun bisa disimpan dengan cara dibekukan tetapi bukan berarti jagung dapat disimpan dalam jangka waktu lama.

Jagung yang dibekukan dalam bentuk biji maupun masih menempel di tongkolnya dapat bertahan selama enam bulan di dalam freezer.

Oleh karena itu pastikan saat membekukan jagung kamu mencatat tanggal jagung mulai dibekukan.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)