Resep Nasi Goreng Udang Sosis Pedas Gurih, Pakai Sosis Sisa Barbeque

KOMPAS.com - Setelah merayakan tahun baru dengan barbeque bersama keluarga dan kerabat, biasanya ada beberapa bahan makanan yang masih tersisa, seperti sosis ataupun udang.

Bahan barbeque yang bersisa dapat diolah menjadi berbagai menu makanan yang enak. Salah satunya yaitu olahan nasi goreng.

Berikut resep nasi goreng udang sosis pedas dari buku "Kumpulan Resep Nasi Goreng" (2020) karya Carolina Ratri yang dapat kamu coba di rumah:

Baca juga:

• 4 Cara Membuat Nasi Goreng Kembang Kol, Peras Dulu Sebelum Masak
• Resep Nasi Goreng Oriental, Sarapan ala Restoran Chinese Food 
• Nasi Goreng Thiwul di Bukit Jodho Tulungagung, Resep Turun Temurun

Resep nasi goreng udang sosis pedas

Bahan

• kecap manis secukunya
• 2 buah sosis (potong kecil)
• 200 gram nasih putih
• kaldu ayam bubuk secukupnya
• 100 gram udang (kupas kulitnya)
• 2 sendok makan mentega
• 1 batang daun bawang (cincang halus)
• 1 butir telur ayam
• garam secukupnya
• bawang goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit
• 5 butir bawang merah
• lada bubuk secukupnya

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kimchi Gochujang, Pakai Nasi Sisa

Cara membuat nasi goreng udang sosis pedas

1. Tumis bumbu menggunakan mentega sampai harum, kemudian masukan telur dan masak orak arik bersama bumbu halus.

2. Tambahkan garam dan daun bawang, setelah itu masukkan nasi putih dan udang lalu aduk rata. 

3. Masukan potongan sosis sisa barbeque ke dalam campuran nasi goreng, kemudian tambahkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

4. Masak sampai nasi goreng udang sosis matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat. 

Baca juga:

• 4 Cara Membuat Nasi Goreng Kembang Kol, Peras Dulu Sebelum Masak
• Resep Sosis Bakar Sayur Sederhana, Lengkap dengan Bumbu Bakaran

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)