Kompas.com - 28/10/2021, 08:02 WIB
Ilustrasi kuliner Korea : nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap). SHUTTERSTOCK/JOHNATHAN21Ilustrasi kuliner Korea : nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap).

KOMPAS.com - Kimchi bokkeumbab atau nasi goreng kimchi dapat menjadi alternatif untuk memanfaatkan nasi sisa semalam.

Kunci kelezatan nasi goreng ini didapatkan dari kimchi dan air sarinya dan gochujang. Kalau suka pedas, kamu bisa menambahkan gochugaru atau cabai bubuk.

Namun, kalau untuk sarapan sebaiknya bikin nasi goreng kimchi yang tidak terlalu pedas. Kamu bisa mengikuti cara membuat nasi goreng kimchi sesuai resep dari Delish berikut.

Baca juga:

Resep nasi goreng kimchi

Bahan nasi goreng kimchi (4 porsi)

  • 4 lembar bacon (non-halal, bisa diganti dengan daging sapi asap), potong 1 cm
  • 500 gram kimchi, iris
  • 125 ml air sari kimchi
  • 800 gram nasi sisa semalam, sebaiknya disimpan di kulkas semalaman
  • 3 sdm gochujang
  • 2 sdm minyak wijen sangrai
  • 4 batang daun bawang, iris halus
  • 4 telur ceplok (opsional)

Baca juga:

Cara membuat nasi goreng kimchi

  1. Siapkan wajan antilengket. Masukkan daging sapi asap. Nyalakan kompor dengan api sedang. Masak selama 10 menit sampai lemak daging muncul. Besarkan api, masak sampai daging renyah.
  2. Masukkan kimchi, masak selama satu menit. Masukkan nasi, ratakan. Campur dengan air sari kimchi dan gochujang, aduk rata. Kalau nasi terlalu kering, tambahkan sedikit air.
  3. Masak nasi goreng selama sekitar lima menit sampai bumbu tercampur rata. Matikan api. Tuang minyak wijen, aduk rata.
  4. Bagi menjadi empat porsi, taruh di dalam mangkuk. Beri daun bawang dan telur di atas nasi goreng. Sajikan selagi hangat.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Sumber Delish
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.