Resep Oatmeal Tiramisu, Camilan Manis yang Sehat dan Praktis

KOMPAS.com - Oatmeal tiramisu bisa menjadi pilihan camilan manis sehat. 

Kreasi makanan oleh food content creator Ardian Arif Rachman ini dibuat dari campuran keju mascarpone, susu, telur, dan krim kocok.

"Kandungan oatmeal tiramisu ini mengandung tinggi protein dan tinggi kalsium. Bagus buat imunitas tubuh karena kandungannya ini sudah cukup lengkap. Jadi bisa kita sebut camilan sehat," kata Diajeng Anjalna Gakusha A.Md. Gz, ahli gizi sekaligus founder Ruang Gizi Indonesia.

Kamu bisa membuat oatmeal tiramisu dan menyajikannya di berbagai wadah, seperti boks, stoples, atau wadah terbuka untuk disantap langsung.

Oatmeal tiramisu aman disimpan di kulkas selama tiga hingga tujuh hari dan tahan sampai dengan enam bulan jika disimpan di freezer.

Simak resep oatmeal tiramisu yang dibagikan langsung oleh Ardian dalam Live Instagram Gedor @my.foodplace, Jumat (10/12/2021) berikut ini.

Baca juga:

• Kapan Waktu Makan Camilan yang Tepat Menurut Ahli Gizi?
• Ado Campeol alias Bapak Tiramisu Meninggal pada Usia 93 Tahun
• Resep Bisoctti, Biskuit Klasik Italia Bisa untuk Bahan Tiramisu

Resep oatmeal tiramisu 

Bahan:

• 150 gr keju mascarpone 
• 250 ml susu cair
• 2 butir kuning telur
• 50 gr gula
• 200 ml whipped cream
• 2 sdm tepung maizena
• 65 gr oatmeal sirup kopi (sesuaikan)
• Biskuit atau lady finger secukupnya

Pelengkap:

• Whipped cream (opsional)
• Cocoa powder
• Daun mint

Cara membuat oatmeal tiramisu:

1. Masukkan kuning telur, gula, dan tepung maizena ke dalam wadah.

2. Panaskan susu, tuang perlahan ke dalam wadah berisi telur, gula, dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata dan pastikan telur tidak bergerenjal atau matang.

3. Masak kembali dan masukkan oatmel hingga mengental. Sisihkan. Campurkan dengan keju mascapone. Aduk hingga rata.

4. Kocok whipped cream, lalu campurkan dan aduk hingga merata.

5. Siapkan wadah, boks, atau stoples. Celupkan biskuit ke dalam sirup kopi. Kemudian masukkan ke dalam wadah. Masukkan adonan cream, lakukkan sampai dua lapis atau sesuai selera dan kedalaman wadah.

6. Hias dengan whipcream, beri bubuk kopi, dan daun mint. Sajikan.

Baca juga:

• Resep Bubur Oatmeal Cokelat, Tambah Irisan Stroberi Segar
• 5 Bahan Pengganti Keju Mascarpone untuk Membuat Tiramisu
• 3 Beda Overnight Oatmeal dan Oatmeal Biasa, Cara Olah hingga Nutrisi

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)