Cara Goreng Tanpa Minyak, Masak Pakai Air Fryer

KOMPAS.com - Bukan hanya menerapkan metode memasak dengan sedikit minyak, saat ini kamu juga dapat menggoreng tanpa minyak menggunakan air fryer.

Air fryer atau penggorengan udara merupakan alat yang ramai dibicarakan beberapa tahun belakangan. Alat ini bisa mengolah bahan makanan menjadi beragam sajian panggang atau goreng.

Hasil akhirnya pun menakjubkan. Gorengan yang dimasak di air fryer memiliki tekstur yang tidak jauh berbeda dengan menggoreng manual menggunakan banyak minyak.

Bagaimana sebenarnya cara kerja air fryer ini?

Melansir Taste of Home, air fryer terdiri atas dua bagian penting, yakni pemanas dan kipas.

Pemanas air fryer akan bekerja saat disambungkan ke aliran listrik dan berfungsi untuk mengalirkan udara panas ke seluruh bagian.

Pemanas air fryer kemudian dibantu oleh kipas untuk mengedarkan udara panas semakin cepat dan mematangkan bahan makanan.

Tak seperti menggoreng manual di atas kompor yang harus ditunggu hingga matang, pengguna air fryer tidak perlu repot menunggu.

Pengguna air fryer bisa meninggalkan alat menggoreng ini sesuai durasi yang sudah diatur dan membiarkan proses memasak berlangsung.

Selengkapnya, simak cara menggoreng tanpa minyak dengan air fryer berikut ini.

Baca juga:

• 3 Cara Goreng French Fries Beku Pakai Air Fryer, Tidak Usah Dicairkan Dulu
• Resep Ikan Kembung Sambal Colo-colo Air Fryer, Masak Tanpa Minyak Goreng

Shutterstock Ilustrasi memasak dengan air fryer

1. Masukkan bahan makanan

Letakkan tangan kanan pada bagian atas air fryer, sementara tangan kiri memegang gagang untuk membuka keranjang.

Ambil bahan makanan yang akan digoreng, lalu susun rapi. Usahakan untuk tidak menumpuk bahan makanan agar bisa matang merata.

2. Atur durasi dan suhu

Pada bagian depan air fryer tersedia tombol sentuh yang bisa digunakan untuk mengatur durasi dan suhu memasak.

Beberapa merek air fryer menyediakan rekomendasi durasi dan suhu yang sesuai dengan bahan masakan. Jika begitu, kamu hanya perlu menekannya saja.

Namun, jika tidak ada pengaturan durasi dan suhu otomatis, kamu dapat menyesuaikan durasi dan suhu sesuai keinginan.

Baca juga:

• Resep Brownies Fudgy Air Fryer, Renyah di Luar dan Lembut di Dalam
• Pengalaman Masak dengan Air Fryer Philips HD9252, Hemat Minyak Goreng