Resep Ikan Kembung Sambal Colo-colo Air Fryer, Masak Tanpa Minyak Goreng

KOMPAS.com - Kamu bisa menggunakan air fryer untuk memasak aneka makanan. Salah satunya adalah ikan goreng.

Ikan goreng yang dimasak dengan air fryer tidak membutuhkan minyak sama sekali. Meski begitu, daging ikan bisa matang merata dan tetap terasa lembut.

Ikan goreng air fryer memerlukan waktu selama 23 menit agar matang. Selagi menunggu ikan goreng di dalam air fryer matang, kamu bisa membuat sambal colo untuk pelengkap sajian ini.

Selengkapnya, simak resep ikan goreng sambal colo-colo dengan air fryer berikut ini.

Baca juga:

• 7 Makanan yang Tidak Boleh Dimasak dengan Air Fryer, Salah Satunya Ayam Utuh
• Resep Donat Air Fryer, Donat Lembut Sedikit Minyak Goreng
• 6 Camilan Minim Minyak yang Bisa Dibuat Pakai Air Fryer

Resep ikan goreng sambal colo-colo

Bahan:

• 6 buah ikan kembung
• 1 buah jeruk nipis (boleh diganti lemon cui)
• Garam secukupnya

Bahan sambal colo-colo:

• 3 buah tomat hijau
• 13 cabai rawit merah
• 13 cabai rawit hijau
• 5 bawang merah
• 1 buah jeruk nipis, peras 

Cara membuat ikan goreng sambal colo-colo

1. Baluri ikan dengan garam dan air jeruk nipis hingga merata. Diamkan selama 15 menit.

2. Masak ikan di air fryer dengan suhu 160 derajat celsius selama 23 menit atau hingga matang.

3. Sambal colo-colo: iris semua bahan, kecuali jeruk nipis, masukkan ke dalam mangkuk dan campur. Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk kembali.

4. Sajikan ikan goreng yang sudah matang dengan sambal colo-colo.

Baca juga:

• Resep Ikan Goreng Saus Bangkok, Cita Rasa Ala Thailand
• Cara Bersihkan Air Fryer biar Lapisan Antilengketnya Awet
• Resep Ikan Goreng Crispy Telur Asin, Cocok untuk Lauk Anak

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)