Kompas.com - 02/12/2021, 14:04 WIB
Kentang dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2. Unsplash/Eric ProuzetKentang dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2.

KOMPAS.com - Kentang adalah makanan tinggi karbohidrat. Kentang berukuran 75-80 gram mengandung sekitar 11-36 gram karbohidrat.

Jumlah karbohidrat dalam kentang berbeda. Melansir Healthline, metode pengolahan kentang memengaruhi besar kecilnya angka karbohidrat dalam kentang.

Semakin lama kentang dimasak, akan semakin besar jumlah karbohidratnya. Kentang mentah mengandung 11 gram karbohidrat, sedangkan karbohidrat dalam kentang goreng bisa mencapai 36 gram.

Jumlah karbohidrat kentang yang tinggi membuat makanan ini bisa menimbulkan efek negatif bagi penderita diabetes. Bahkan, bisa meningkatkan risiko diabetes tipe 2.

Sebuah studi yang dilakukan pada lebih dari 70 ribu orang membuktikan bahwa mengonsumsi tiga porsi olahan kentang per minggu, bisa meningkatkan risiko diabetes tipe 2.

Olahan kentang yang dimaksud adalah kentang rebus, kentang tumbuk, dan kentang panggang.

ilustrasi french fries atau kentang goreng. PIXABAY/matthiasboeckel ilustrasi french fries atau kentang goreng.

Sementara kentang goreng bisa meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2 hingga 19 persen. 

Tidak hanya meningkatkan risiko diabetes tipe 2, kentang goreng juga mengandung lemak tidak sehat dalam jumlah tinggi.

Lemak tersebut dapat meningkatkan tekanan darah, menurunkan kolesterol baik, dan menyebabkan obesitas.

Tiga efek negatif ini sangat berbahaya bagi penderita diabetes, khususnya bagi penderita diabetes tipe 2.

Halaman:


Video Pilihan

Sumber Healtline
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.