Kompas.com - 01/12/2021, 20:02 WIB
Kurma mengandung serat tinggi sehingga aman untuk penderita diabetes.
FREEPIK/AZERBAIJAN_STOCKERSKurma mengandung serat tinggi sehingga aman untuk penderita diabetes.

KOMPAS.com - Kurma umumnya memiliki cita rasa yang manis. Legitnya kurma membuat makanan khas Timur Tengah ini kerap dihindari oleh penderita diabetes.

Sebab, penderita diabetes tidak disarankan mengonsumsi makanan bercita rasa manis tinggi untuk menjaga kadar gula darahnya.

Meski begitu, kurma dianggap aman bagi penderita diabetes. Hal itu disampaikan langsung oleh Ahli Gizi UGM Dr Toto Sudargo, M. Kes.

"Kalau kurma sebenarnya bisa saja, silakan konsumsi saja," kata Toto pada Kompas.com, Rabu (11/7/2021).

"Kurma itu juga gulanya gula polisakarida, gula kompleks. Jadi aman untuk penderita diabetes," tambahnya.

Mengutip Healthline, satu buah kurma kering mengandung sekitar 67 kalori dan 18 gram karbohidrat. Jumlah ini dinilai cukup tinggi dan tidak aman bagi penderita diabetes.

Namun, kandungan serat dalam satu buah kurma yang diketahui sebesar dua gram atau sekitar delapan persen dari kebutuhan harian, membuatnya aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Serat makanan akan berfungsi untuk membantu penyerapan karbohidrat dalam tubuh menjadi semakin lambat. Itu sebabnya, kecil kemungkinan gula darah penderita diabetes bisa melonjak setelah makan kurma.

Baca juga:

Kurma punya banyak manfaat

Ilustrasi kurma keju.UNSPLASH/ Ella Olsson Ilustrasi kurma keju.

Bukan hanya aman dikonsumsi, kurma juga memiliki beberapa manfaat kesehatan bagi penderita diabetes.

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.