Kompas.com - 27/11/2021, 11:11 WIB
Ilustrasi guacamole. DOK.SHUTTERSTOCK/Tatiana VolgutovaIlustrasi guacamole.

KOMPAS.com - Guacamole adalah saus khas Meksiko yang terbuat dari alpukat. Selain alpukat, bahan guacamole adalah jeruk nipis, garam laut, dan sedikit rempah, seperti yang dilansir dari laman MasterClass.

Umumnya, guacamole disajikan dengan menu appetizer atau hidangan pembuka. Di antaranya, sebagai cocolan nachos atau isian roti bakar dengan telur rebus di atasnya.

Kalau kamu kebetulan memiliki stok alpukat dalam jumah banyak di rumah. Ikuti resep saus guacamole berikut ini.

Baca juga:

Resep guacamole ini menggunakan enam bahan saja, melansir dari laman MasterClass yang sama ikuti cara membut saus guacamole berikut ini.

Resep guacamole

Bahan:

  • 2 buah alpukat matang
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm bawang merah potong dadu
  • 3 sdm daun dan batang ketumbar segar, cincang
  • 1 cabai, bisa pakai jalapeo, potong dadu
  • 1 sdt garam

Cara membuat guacamole

  1. Sendok daging alpukat dalam mangkuk sedang. Haluskan dengan garpu hingga teksturnya agak mengental.
  2. Tambahkan air jeruk nipis, bawang merah, daun ketumbar, cabai, dan garam. Aduk hingga rata.
  3. Koreksi rasa dan tambahkan garam atau air jeruk nipis, jika perlu. Simpan saus guacamole dalam plastik wrap dan tekan untuk mencegah guacamole teroksidasi.

Baca juga:

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.