Resep Garlic Bread Baguette, Bisa Bikin Tanpa Oven

KOMPAS.com - Garlic bread atau roti dengan olesan bawang merupakan menu sarapan simpel yang dapat kamu bikin dari berbagai jenis roti, baguette misalnya.

Cara membuat garlic bread biasanya menggunakan oven. Namun, bisa juga membuat garlic bread menggunakan teflon.

Potong roti baguette menjadi beberapa bagian, kemudian olesi dengan campuran bawang dan keju.

Kemudian simpan dulu di dalam kulkas selama beberapa menit agar bawang dan keju menempel sempurna pada roti. Baru panggang menggunakan teflon.

Kamu juga bisa menyimpan garlic bread yang belum dipanggang di dalam freezer. Kalau mau memakannya, tinggal dipanaskan pakai teflon atau oven.

Bagi yang mau bikin garlic bread pakai oven, bisa mengikuti resep dari NYT Cooking berikut.

Baca juga:

• Apa itu Roti Baguette, Roti Berbentuk Panjang Khas Perancis?
• Cara Membuat Roti Baguette Rumahan, Simpan untuk Stok Sarapan
• Kenapa Roti Baguette Keras?

Resep garlic bread baguette

Bahan garlic bread

• 1 buah roti baguette
• 8 sdm mentega tawar, lelehkan
• 4 siung bawang putih, kupas, parut
• 70 gram keju parmesan, parut
• 7 gram peterseli cincang
• 1/4 sdt garam
• Lada hitam bubuk secukupnya
• 200 gram keju mozzarella, iris tipis (opsional)

Baca juga:

• Resep Cream Cheese Garlic Bread, Street Food Korea yang Naik Daun
• Resep Korean Garlic Bread Tanpa Oven, Pakai Panci, dan Tidak Perlu Diulen
• Resep Garlic Bread, Sarapan Sederhana dari Roti Tawar Sisa

Cara membuat garlic bread baguette

1. Panaskan oven sampai suhu 200 derajat celsius.
2. Siapkan mangkuk. Campur mentega, bawang putih, parmesan, dan peterseli. Aduk rata. Tambahkan gaam dan lada bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
3. Potong baguette menjadi beberapa bagian tetapi jangan sampai putus. Letakkan roti di atas alumunium foil. Ambil campuran bawang, oleskan pada masing-masing potongan roti sampai bagian bawah. Bungkus roti.
4. Letakkan roti di atas loyang. Panggang selama 15 menit. Keluarkan dari oven, buka bungkus alumunium foil.
5. Masukkan mozzarella di masing-masing potongan roti. Panggang kembali selama lima menit sampai bagian atasnya renyah dan keemasan. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

• Kenapa Ragi Bisa Bikin Adonan Roti Mengembang?
• Cara Membuat Ragi Alami untuk Sourdough
• 4 Jenis Ragi untuk Bikin Roti dan Donat, Yuk Kenali

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)