7 Makanan yang Tidak Boleh Dimasak dengan Air Fryer, Salah Satunya Ayam Utuh

KOMPAS.com - Cara memasak makanan menggunakan air fryer biasanya lebih mudah dilakukan daripada alat lainnya.

Selain itu, jika kamu memilih tidak menggunakan minyak banyak dalam memasak, maka dapat menggunakan dengan air fryer.

Namun, tidak semua makanan dapat dimasak menggunakan air fryer. Berikut beberapa makanan yang tidak boleh dimasak menggunakan air fryer seperti dilansir dari Insider.

Baca juga: Kelebihan dan Kekurangan Masak dengan Air Fryer, Simak Sebelum Beli

1. Brokoli

Makanan pertama yang tidak boleh dimasak menggunakan air fryer yaitu brokoli.

Apabila brokoli dimasak dalam air fryer, maka akan menjadi sangat kering dan berdebu. Akibatnya saat dimakan akan terasa seperti mengunyah ampelas.

2. Ayam utuh

Ketika memasak ayam, kamu tidak boleh menempatkan ayam utuh atau yang berukuran besar ke dalam air fryer.

Hal ini karena ketika dimasak menggunakan air fryer, daging panggang yang lebih besar dan ayam utuh tidak dapat matang secara merata.

Bagian yang paling dekat dengan sumber panas, akan terbakar dan mengering dengan baik sebelum bagian terjauh dari sumber panas aman untuk dimakan.

Baca juga: Bedanya Air Fryer dan Oven, Seperti Apa Hasil Masakannya?

3. Makanan dengan adonan basah

SHUTTERSTOCK/AFRICA STUDIO Ilustrasi corn dog.

Setiap makanan dengan adonan basah tidak boleh ditempatkan ke dalam air fryer, seperti corn dog atau udang tempura.

Ketika dimasak dalam air fryer, adonan basah akan berserakan dan jika tidak diberikan minyak yang cukup banyak dengan tepat, maka tidak akan menjadi renyah.

Selain itu, adonan juga dapat terbakar dan menempel di bagian bawah air fryer, sehingga membuat makanan menjadi kenyal.

4. Keju

Kesalahan besar ketika kamu memasak makanan dengan elemen keju menggunakan air fryer.

Air fryer sebenarnya bukan penggorengan. Sehingga tidak akan muncul lapisan garing saat memasak keju pakai air fryer. Berbeda dengan keju goreng yang akan ada lapisan garingnya.

Sebaliknya, ketika memasukkan keju dalam air fryer akan membuat di dalamnya tampak berserakan.

Baca juga: Cara Bersihkan Air Fryer biar Lapisan Antilengketnya Awet

5. Burger medium rare

shutterstock/Kolpakova Svetlana Ilustrasi burger vegan

Makanan lain yang tidak boleh dimasak menggunakan air fryer yaitu burger medium rare.

Memasak burger untuk mencapai tingkat kematangan medium rare tidak akan terjadi ketika dilakukan menggunakan air fryer.

Baca juga: 6 Camilan Minim Minyak yang Bisa Dibuat Pakai Air Fryer

Mencapai tingkat kematangan medium rare dalam air fryer memang tidak butuh waktu lama tetapi bagian luarnya tidak punya cukup waktu hingga berwarna coklat.

Air fryer akan lebih cocok digunakan ketika memasak burger dengan tingkat kematangan well done.

6. Sayuran segar

Unsplash/Shelley Pauls Agar awet, rebus dulu sayuran baru simpan di dalam freezer.

Sayuran segar juga termasuk ke dalam makanan yang tidak bisa dimasak dengan air fryer.

Sayuran segar seperti kangkung atau bayam akan terbang ke mana-mana ketika dimasak menggunakan air fryer dan tidak akan masak secara merata.

7. Protein dan sayuran berbumbu banyak

Daging dan sayuran yang dilapisi bumbu tebal atau banyak juga termasuk ke dalam makanan yang tidak boleh dimasak dalam air fryer.

Makanan yang memiliki permukaan kering dengan bumbu, maka bumbu tersebut bisa tertiup angin oleh aliran udara di air fryer.

Baca juga: Resep Brownies Nutella 4 Bahan, Masak Pakai Air Fryer

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)