15 Resep Menu Sarapan Saat Sakit, Tidak Cuma Bubur

KOMPAS.com - Sakit membuat lidah terasa hambar dan tidak nafsu makan.

Kondisi tersebut membuat beberapa orang memilih untuk menyantap hidangan bercita rasa ringan. Terutama ketika sarapan. 

Salah satu menu andalan yang kerap disajikan saat sakit yaitu bubur. Sebetulnya ada banyak menu sarapan yang dapat kamu buat ketika sakit atau tidak enak badan. 

Baca juga: Resep Kentang Tumbuk Bawang Putih, Karbohidrat Alternatif Saat Sakit Tenggorokan

Berikut ini Kompas.com kumpulkan, 15 resep menu sarapan saat sakit yang bisa menjadi inspirasi. Alternatif pilihan jika mulai bosan menyantap bubur. 

1. Telur kukus sayuran 

DOK. SAJIAN SEDAP Ilustrasi telur kukus di dalam bungkus daun pisang ala Sajian Sedap.

Telur kukus sayuran dapat menjadi pilihan menu sarapan saat sedang sakit. Hidangan ini mengandung protein tinggi sehingga dapat membantu memulihkan tenaga. 

Kamu dapat membuatnya dengan mencampur telur, santan, dan aneka sayuran kemudian bungkus menggunakan daun pisang. 

Baca juga: Resep Telur Kukus Sayuran, Sarapan Bergizi Tingkatkan Imun Tubuh

Untuk bumbunya sendiri, cukup gunakan daun bawang, garam, daun salam dan merica. Jika ingin sedikit pedas, tambahkan beberapa potongan cabai merah dalam bumbunya.

2. Sup jamur creamy   

Ada satu resep sup simpel yang cocok dihidangkan untuk sarapan ketika sakit. Menu tersebut ialah sup jamur creamy.

Sup ini mirip seperti sup krim ala restoran cepat saji. Namun rasanya lebih gurih berkat penggunaan jamur pada bahannya. 

Baca juga: Resep Sup Jamur Creamy, Menu Sarapan 3 Langkah Masak 

Untuk membuatnya, cukup tumis jamur bersama bawang bombai dan bumbu lainnya. Kemudian, tuang susu dan beri pengental lalu masak hingga matang.

3. Nasi bayam 

Walau sedang sakit, kamu tetap bisa sarapan nasi. Salah satu menu yang dapat dibuat ialah nasi bayam. 

Hidangan ini mengandung vitamin C dan vitamin E yang membantu proses pemulihan tubuh. Terutama saat terserang flu.  

Baca juga: Resep Nasi Bayam, Sarapan Praktis untuk yang Sakit Flu

Resep nasi bayam ini terbilang simpel dan praktis. Kamu dapat membuatnya dengan menumis bawang bombai lalu bumbui dan beri kaldu secukupnya. 

Setelah itu, masukkan nasi dan bayam lalu masak sebentar sampai nasinya mulai empuk. Jika sudah, nasi bayam siap dihidangkan. 

4. Sup wortel jahe 

Sup bisa dibilang sebagai comfort food banyak orang yang saat sedang sakit. Selain sup ayam, kamu dapat membuat sup wortel jahe yang kuahnya ringan dan hangat. 

Sajian ini cocok disantap saat kamu terserang flu atau sakit tenggorokan. Untuk membuatnya, cukup masak wortel dengan kaldu dan beri jahe maupun bumbu lainnya. 

Baca juga: Resep Sup Wortel Jahe Almond, Sarapan Sehat Saat Flu

Kamu dapat menghidangkannya dengan nasi, bubur, atau disantap begitu saja. 

5. Pho Vietnam 

SHUTTERSTOCK/Elena Eryomenko ilustrasi pho asal Vietnam.

Pho adalah sup khas Vietnam yang berisi mi, jahe, kaldu ayam, dan aneka bahan lainnya.

Kandungan jahe di dalamnya pho membuatnya cocok disajikan untuk menu sarapan saat sedang sakit. Terutama ketika flu atau sakit tenggorokan. 

Cara membuat pho vietnam cukup sederhana. Kamu hanya perlu mencampur semua bahan lalu memasaknya hingga matang. 

Baca juga: Resep Pho Vietnam, Sarapan Berkuah Segar Cocok untuk yang Sedang Flu

Selain bahan yang sudah disebutkan sebelumnya, pho juga dapat ditambahkan dengan dada ayam untuk menambah kelezatan rasanya.