15 Resep Sate dari Berbagai Bahan, Ada Sate Ayam dan Sate Tempe

6. Sate sapi khas Padang

Selain ayam, daging sapi pun dapat dibuat menjadi hidangan sate yang lezat. Salah satu menu yang dapat kamu buat ialah sate sapi khas Padang. 

Sate ini disajikan dengan kuah kental dari tepung beras yang bercita rasa pedas berempah.

Terdapat beberapa versi kuah sate sapi khas Padang, yakni berwarna kuning, kecoklatan, dan merah. 

Baca juga: Resep Sate Sapi Padang, Kuahnya dari Tepung Beras dan Rempah

Meski berbeda, tapi bahan dasar untuk membuat kuah sate padang ini sebetulnya hampir mirip. Bahan yang digunakan ialah cabai, aneka rempah, santan, dan kelapa oseng giling. 

7. Sate bandeng 

Sate bandeng bisa menjadi pilihan jika kamu bosan dengan sate ayam. Kamu dapat membuat sate bandengn khas Banten yang unik dan enak. 

Dalam resep sate bandeng ini, isian dagingnya dikeluarkan dulu lalu dipisahkan dari durinya. Setelah itu, daging dicampur dengan adonan lalu dimasukkan lagi ke kulit ikannya. 

Baca juga: Resep Sate Bandeng Khas Banten, Kreasi Bandeng Tanpa Tulang

Cara memasaknya yakni dengan dibakar di atas bara api. Untuk bumbunya sendiri, memakai kunyi, bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, jintan, jahe, dan lengkuas.

8. Sate kulit ayam 

Kulit ayam dapat diolah menjadi sate yang lezat. Rasanya tidak kalah nikmat dengan sate daging ayam atau sate usus. 

Dalam pengolahannya, kulit ayam cukup dimasak dengan bumbu bacem sederhana lalu dibakar di atas api. Kamu bisa menghidangkan untuk camilan atau teman makan nasi hangat.

Baca juga: Resep Sate Bacem Kulit Ayam, Bikinnya Tidak Pakai Ribet

9. Sate udang bakar madu

Kreasi sate lain yang bisa kamu buat ialah sate udang. Kamu dapat membuat sate udang dengan bumbu bakar madu sederhana. 

Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya yaitu bawang putih, kecap asin, saus tomat, madu, dan margarin.

Baca juga: Resep Sate Udang Bakar Madu, Sajikan Pakai Saus Mayones

Dalam penyajiannya, kamu bisa menghidangkannya dengan cocolan mayones agar makin gurih. 

10. Sate tempe bumbu rujak 

Dok. Shutterstock/Agung Pewe Ilustrasi sate tempe.

Bagi pelaku vegan atau vegetarian, agaknya menu sate tempe bisa menjadi pilihan hidangan yang menarik. 

Kamu dapat memasaknya dengan bumbu rujak yang simpel tapi tetap enak.

Baca juga: Resep Sate Tempe Bumbu Rujak, Ide Masak Hemat di Rumah

Untuk membuatnya, cukup tumis semua bumbu dan santan, lalu masukkan tempe dan masak hingga kuahnya susut. Setelah itu, bakar di atas teflon supaya rasanya makin nikmat.