Garam masala adalah campuran rempah-rempah dari India Utara yang biasanya digunakan sebagai bumbu masakan untuk menghangatkan tubuh.
Terbuat dari berbagai macam rempah-rempah, seperti kunyit, merica, cengkeh, kayu manis, dan ketumbar.
Penggunaan ketumbar dalam membuat garam masala bisa membuatnya menggantikan biji ketumbar biasa pada resep.
Namun perlu diketahui, garam masalah bisa mengubah rasa dan aroma dari masakan.
Maka dari itu, gunakan dalam jumlah kecil untuk menggantikan biji ketumbar.
Baca juga: Cara Bikin Garam Masala Sendiri, Racikan Rempah Khas India