Langganan Kompas.id
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

4 Bahan Pengganti Biji Ketumbar dalam Masakan

Kompas.com - 02/07/2021, 22:13 WIB
Alma Erin Mentari

Penulis

Intro
1. Jintan putih
2. Bubuk kari
3. Garam masala
4. Jintan
Ilustrasi biji ketumbar.
Lihat Foto
Ilustrasi biji ketumbar.(DOK.SHUTTERSTOCK/ELENA SCHWEITZER)
Ilustrasi biji ketumbar.
Ilustrasi jintan putih.
Ilustrasi bubuk kari.
Garam masala terbuat dari racikan rempah-rempah khas India yang dikeringkan kemudian ditumbuk halus.
Sumber Healthline

4. Jintan

Jintan merupakan rempah-rempah dari tanaman Carum Carvi yang juga masuk dalam keluarga tanaman Apiaceae, meluputi peterseli, seledri, dan adas.

Jintan mengandung minyak aromatik yang sama dengan biji ketumbar. Jintan sangat mudah ditemukan di dapur orang Jerman.

Di sana, jintan digunakan dalam hidangan, seperti roti panggang hingga casserole atau hidangan mirip pie.

Jintan memiliki rasa dan aroma mirip biji ketumbar. Maka dari itu, kamu bisa menggunakannya untuk menggantikan biji ketumbar dalam resep masakan.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Sebelumnya

3. Garam masala

Tag

#
Lihat Food Selengkapnya
Video rekomendasi
Video lainnya
 
Pilihan Untukmu

Lihat Semua


Rekomendasi untuk anda
TIPS KULINER
3 Cara Pilih Biji Kopi Sangrai, Tips dari Pemilik Coffee Shop
3 Cara Pilih Biji Kopi Sangrai,...
TIPS KULINER
Berapa Lama Biji Kopi Sangrai Bisa Disimpan?
Berapa Lama Biji Kopi Sangrai Bisa...
RESEP
Cara Membuat Bacem Iga Bakar dengan Bumbu Kacang
Cara Membuat Bacem Iga Bakar dengan...
RESEP
Cara Membuat Dendeng Nabati, Pakai Jamur Tiram
Cara Membuat Dendeng Nabati, Pakai Jamur...
RESEP
Tips dan Cara Membuat Tempe Mendoan
Tips dan Cara Membuat Tempe Mendoan
TIPS KULINER
5 Bumbu dan Rempah-rempah yang Punya Manfaat Kesehatan
5 Bumbu dan Rempah-rempah yang Punya...
TIPS KULINER
3 Cara Tahu Kualitas Kopi yang Bagus, Bisa Lihat Bentuk Fisik 
3 Cara Tahu Kualitas Kopi yang...
RESEP
Resep Semur Ayam Saus Tiram, Tambahkan Jamur
Resep Semur Ayam Saus Tiram, Tambahkan...

Terkini Lainnya

5 Cara Rebus Dada Ayam yang Empuk dan Juicy

5 Cara Rebus Dada Ayam yang Empuk dan Juicy

Tips Kuliner
16/05/2024, 12:17 WIB
Resep Klepon Ubi Tepung Ketan yang Kenyal

Resep Klepon Ubi Tepung Ketan yang Kenyal

Resep
16/05/2024, 11:09 WIB
Resep Putu Ayu Tepung 225 Gram untuk 25 Buah, Kudapan Tradisional

Resep Putu Ayu Tepung 225 Gram untuk 25 Buah, Kudapan Tradisional

Resep
16/05/2024, 10:17 WIB
Resep Pempek Tanpa Ikan dengan Isian Telur, Lebih Ekonomis

Resep Pempek Tanpa Ikan dengan Isian Telur, Lebih Ekonomis

Resep
16/05/2024, 09:07 WIB
Resep Ayam Katsu ala Restoran, Hasilnya Krispi

Resep Ayam Katsu ala Restoran, Hasilnya Krispi

Resep
15/05/2024, 20:36 WIB
Resep Es Kopi Chocolata Frost, Pakai Kopi Bubuk Instan

Resep Es Kopi Chocolata Frost, Pakai Kopi Bubuk Instan

Resep
15/05/2024, 19:35 WIB
3 Cara Pilih Biji Kopi Sangrai, Tips dari Pemilik Coffee Shop

3 Cara Pilih Biji Kopi Sangrai, Tips dari Pemilik Coffee Shop

Tips Kuliner
15/05/2024, 18:35 WIB
Resep Es Soda Semangka Lemon, Minuman Segar Dingin Pelepas Dahaga

Resep Es Soda Semangka Lemon, Minuman Segar Dingin Pelepas Dahaga

Resep
15/05/2024, 17:36 WIB
Apa Itu Kopi Lanang dan Bedanya dengan Biji Kopi Lainnya?

Apa Itu Kopi Lanang dan Bedanya dengan Biji Kopi Lainnya?

Food Story
15/05/2024, 16:36 WIB
Resep Perkedel Sarden, Bisa Buat Lauk di Rumah atau Bekal

Resep Perkedel Sarden, Bisa Buat Lauk di Rumah atau Bekal

Resep
15/05/2024, 15:36 WIB
Berapa Lama Biji Kopi Sangrai Bisa Disimpan?

Berapa Lama Biji Kopi Sangrai Bisa Disimpan?

Tips Kuliner
15/05/2024, 14:42 WIB
7 Resep Tumis Cumi Asin Tidak Alot, Lauk Makan Favorit

7 Resep Tumis Cumi Asin Tidak Alot, Lauk Makan Favorit

Resep
15/05/2024, 13:13 WIB
Cara Masak Ayam Kecap Bumbu Meresap 16 Potong

Cara Masak Ayam Kecap Bumbu Meresap 16 Potong

Resep
15/05/2024, 12:09 WIB
Cara Membuat Bakso Ayam Goreng Kenyal, Pakai 2 Jenis Tepun

Cara Membuat Bakso Ayam Goreng Kenyal, Pakai 2 Jenis Tepun

Resep
15/05/2024, 11:19 WIB
Cara Bikin Bumbu Empal Daging Sapi Goreng Empuk

Cara Bikin Bumbu Empal Daging Sapi Goreng Empuk

Resep
15/05/2024, 10:17 WIB
1
2
3
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Lihat semua

Terpopuler

1

Mesin Pesawat Garuda Terbakar Usai "Take Off", Kemenhub Lakukan Inspeksi Khusus

Dibaca 26.725 kali
2

Seorang Pemuda Kuras Tabungan Pensiunan Guru Senilai Rp 74,7 Juta, Modusnya Pura-pura Jadi Pegawai Bank

Dibaca 8.216 kali
3

Prabowo Tak Mau Pemerintahannya Diganggu, PDI-P: Berbahaya

Dibaca 5.103 kali
4

Dituding Sewa "Private Jet", Dugem, dan Main Wanita, Ketua KPU Beri Penjelasan

Dibaca 4.742 kali
5

"Stem Cell" Anak SYL Rp 200 Juta Dibayari oleh Kementan

Dibaca 4.260 kali
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Now Trending

Klaim Tak Pernah Rekomendasikan Proyek di Kementan, SYL: Semua Harus Sesuai SOP

Klaim Tak Pernah Rekomendasikan Proyek di Kementan, SYL: Semua Harus Sesuai SOP

Grace Natalie dan Juri Ardiantoro Akan Jalankan Tugas Khusus dari Jokowi

Grace Natalie dan Juri Ardiantoro Akan Jalankan Tugas Khusus dari Jokowi

Sedih Wakil Tersandung Kasus Etik, Ketua KPK: Bukannya Tunjukkan Kerja Pemberantasan Korupsi

Sedih Wakil Tersandung Kasus Etik, Ketua KPK: Bukannya Tunjukkan Kerja Pemberantasan Korupsi

Erdogan: Israel Akan Incar Turkiye Setelah Kalahkan Hamas

Erdogan: Israel Akan Incar Turkiye Setelah Kalahkan Hamas

Mesin Pesawat Garuda Terbakar Usai 'Take Off', Kemenhub Lakukan Inspeksi Khusus

Mesin Pesawat Garuda Terbakar Usai "Take Off", Kemenhub Lakukan Inspeksi Khusus

Seorang Pemuda Kuras Tabungan Pensiunan Guru Senilai Rp 74,7 Juta, Modusnya Pura-pura Jadi Pegawai Bank

Seorang Pemuda Kuras Tabungan Pensiunan Guru Senilai Rp 74,7 Juta, Modusnya Pura-pura Jadi Pegawai Bank

Prabowo Tak Mau Pemerintahannya Diganggu, PDI-P: Berbahaya

Prabowo Tak Mau Pemerintahannya Diganggu, PDI-P: Berbahaya

Dituding Sewa 'Private Jet', Dugem, dan Main Wanita, Ketua KPU Beri Penjelasan

Dituding Sewa "Private Jet", Dugem, dan Main Wanita, Ketua KPU Beri Penjelasan

Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Mungkin Anda melewatkan ini

4 Cara Simpan Biji Ketumbar, Bekal Bikin Bumbu Masakan yang Enak

4 Cara Simpan Biji Ketumbar, Bekal Bikin Bumbu Masakan yang Enak

Apa Itu Ketumbar? Bijinya Sekilas Mirip Merica

Apa Itu Ketumbar? Bijinya Sekilas Mirip Merica

Promo HokBen Akhir Pekan, Super Bowl Beef x Unagi dan Mainan Bullet Train

Promo HokBen Akhir Pekan, Super Bowl Beef x Unagi dan Mainan Bullet Train

Resep Pastel Tutup Klasik untuk Sajian Keluarga

Resep Pastel Tutup Klasik untuk Sajian Keluarga

Apa Itu Madu Mentah? Ketahui Bedanya dengan Madu Biasa

Apa Itu Madu Mentah? Ketahui Bedanya dengan Madu Biasa

Close Ads
Penghargaan dan sertifikat:
WOW Brand Indonesia 2019
Superbrand Indonesia 2019 - Trusted Online News
International Fact-Checking Network
Dapatkan informasi dan insight pilihan redaksi Kompas.com
Daftarkan Email
Kanal
Network

Copyright 2008 - 2023 PT. Kompas Cyber Media (Kompas Gramedia Digital Group). All Rights Reserved.

Bagikan artikel ini melalui
Facebook X Whatsapp Line Telegram Copy Link
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
Dengan login, kamu menyetujui Kebijakan Data Pribadi