Jintan putih merupakan bumbu masakan yang cukup populer yang berasal dari biji Cuminum Cyminum. Biasanya digunakan dalam keadaan sudah dikeringkan.
Jintan putih biasanya digunakan sebagai bumbu dalam masakan seperti kari, sup, atau opor.
Di Maroko, jintan putih biasanya disajikan di atas meja makan sebuah restoran untuk menambah rasa pada hidangan.
Jintan putih bisa digunakan sebagai pengganti biji ketumbar karena rasanya yang sedikit pedas dan menghangatkan.
Rasio takarannya adalah 1:1 untuk menggantikan biji ketumbar dalam masakan.
Baca juga: Fungsi Jintan pada Masakan, Bikin Gulai dan Opor Makin Sedap