Selain Ikan Buntal, 5 Ikan Beracun Ini Sebaiknya Tidak Dikonsumsi

5. Tuna kalengan

Melansir Medical News Today, tuna adalah spesies ikan yang banyak dimakan. Namun, tuna kalengan seringkali merupakan sumber merkuri yang paling umum dalam makanan.

Istilah tuna mencakup beberapa spesies ikan, termasuk cakalang, albacore, yellowfin, dan bigeye. Cakalang adalah spesies yang paling umum dikonsumsi.

Ada dua jenis utama tuna kaleng, yaitu albacore putih dan chunk light.

Chunk light sebagian besar terbuat dari cakalang, spesies tuna yang lebih kecil. Tuna albacore adalah spesies yang lebih besar dan mengandung kadar merkuri yang lebih tinggi.

Tuna albacore putih kalengan biasanya mengandung sekitar 0,32 bagian per juta merkuri. Tuna ringan kalengan mengandung sekitar 0,12 bagian per juta merkuri.

FDA merekomendasikan untuk menghindari tuna albacore segar dan steak tuna selama kehamilan.