Selain Ikan Buntal, 5 Ikan Beracun Ini Sebaiknya Tidak Dikonsumsi

1. Tilefish

Tilefish adalah ikan dengan kandungan merkuri tertinggi karena memiliki durasi hidup lebih lama daripada ikan yang lebih kecil. Tilefish banyak muncul di pantai Atlantik dan di Teluk Meksiko.

Melansir Mashed, tilefish dikenal dengan ikan beraneka warna dan julukan "badut laut".

Tilefish memiliki rasa manis dan tekstur yang kuat. Jika bisa dikonsumsi, tilefish dapat dimasak dengan berbagai cara, mulai dari goreng hingga panggang.

Sayangnya, tilefish dianjurkan untuk tidak dikonsumsi. Kadar merkuri dalam tilefish meningkat ke titik di mana mereka tidak aman untuk dimakan. 

Kadar merkuri yang tinggi dalam tilefish dapat membahayakan sistem saraf anak kecil atau bayi yang belum lahir yang sedang berkembang. 

Baca juga: 9 Masakan Ikan Buntal Khas Jepang, dari Sashimi hingga Karaage