Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Ilustrasi lengkuas atau laos segar.
KOMPAS.com - Lengkuas merupakan salah satu bumbu dapur yang sering digunakan untuk memasak. Lengkuas memiliki nama lain yaitu laos.
Masyarakat Indonesia kerap menggunakan lengkuas untuk memasak hidangan berkuah seperti sayur lodeh jawa.
Namun selain itu, masih banyak pula resep masakan yang menggunakan lengkuas sebagai bumbunya. Misalnya saja ayam goreng lengkuas atau aneka tumisan.
Baca juga: 4 Perbedaan Lengkuas dan Jahe yang Sulit Dibedakan Nikita Willy
Lantas, sebetulnya apa fungsi lengkuas dalam masakan? Untuk mengetahui jawabannya, simak ulasan berikut.
Video rekomendasi
Video lainnya
Rekomendasi untuk anda
Terkini Lainnya
Food News
06/05/2024, 16:31 WIB
Tips Kuliner
06/05/2024, 13:09 WIB
Food Story
06/05/2024, 12:45 WIB
Tempat Makan
06/05/2024, 08:31 WIB
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Terpopuler
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Now Trending
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Mungkin Anda melewatkan ini
