Resep Sosis Asam Manis, Lauk Makan Nasi Hangat Anti Ribet

KOMPAS.com - Ada beragam olahan sosis yang cocok disajikan dengan nasi hangat. Salah satunya ialah sosis asam manis. 

Sosis asam manis dapat dihidangkan untuk lauk sarapan, makan siang, atau makan malam. Rasanya yang lezat membuat anak-anak menyukainya.

Jika suka, sosis asam manis dapat ditambah dengan paprika, wortel, atau kacang polong. Untuk penyajiannya, bisa dihidangkan dengan tumisan sayuran atau telur orak-arik.

Baca juga: Resep Fuyunghai Sosis, Dadar Telur untuk Makanan Sahur Simple

Resep sosis asam manis dari laman Taste of Home berikut bisa menjadi inspirasi. Yuk, simak resepnya. 

Resep sosis asam manis

Bahan

• 340 gram sosis mentah, bisa pakai sosis ayam atau sosis sapi 
• 200 ml air atau secukupnya
• 128 gram gula pasir
• 3 sdm tepung maizena 
• 64 ml cuka beras
• 64 ml saus tomat 
• 100 gram nanas atau sesuai selera 
• Nasi hangat secukupnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus 
• 0,5-1 buah bawang bombai, iris tipis 

Baca juga: Cara Membuat Sosis Ayam Homemade, Bikin untuk Stok Frozen Food

PIXABAY/ 41330 Ilustrasi sosis mentah berukuran kecil.

Cara membuat sosis asam manis

1. Tumis sosis dengan sedikit minyak sampai sampai matang atau hingga kulitnya mekar. Angkat lalu potongan dengan ukuran satu gigitan, sekitar 2 sentimeter. Sisihkan. 

2. Campur gula, tepung maizena, air, cuka, dan saus tomat, aduk hingga rata.

3. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan campuran saus, masak hingga mengental sambil terus diaduk, sekitar dua menit. 

4. Masukkan sosis dan nanas, masak sebentar. Angkat lalu sajikan sosis asam manis dengan nasi hangat.

Baca juga: 4 Cara Pilih Sosis yang Bagus, Cek Aroma dan Warnanya