Kompas.com - 07/05/2021, 14:11 WIB
video Tiktok Emma Woodward Dok. Moises Mendez II video Tiktok Emma Woodward

CDC juga menyebutkan bahwa hal itu dapat menyebabkan gejala keracunan makanan, termasuk muntah dan diare.

Kramer, CEO dari EHA Consulting Group, sebuah firma konsultan lingkungan dan kesehatan masyarakat yang berbasis di Baltimore, Maryland, mengatakan bahwa makan daging ayam mentah punya banyak imbas negatif. 

Selain keracunan makanan, terdapat kemungkinan kematian atau penyakit jangka panjang karena konsumsi daging ayam mentah. 

Ayam mentah mungkin mengandung bakteri yang dapat menyebabkan septic arthritis, sindrom iritasi usus besar, atau sindrom Guillain-Barré.

Ini suatu kondisi kronis yang dapat menyebabkan kelumpuhan parsial.

Menurut Kramer, mereka yang immunocompromised atau memiliki kondisi medis yang mendasari berisiko lebih tinggi untuk penyakit ini dan bahkan kematian.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Opor buat Menu Buka Puasa

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Kramer dan Topgi sama-sama menganjurkan mengikuti pedoman CDC saat menangani ayam mentah.

Memasak ayam seharusnya hingga suhu internal 75 derajat Celcius dan tidak dicuci, karena jika ayam terkontaminasi, partikel salmonella dapat berakhir di wastafel dapur.

Meskipun video tersebut tampaknya tidak menjadi bagian dari tren, banyak tren TikTok yang memang mengonsumsi makanan berbahaya.

Tahun lalu, platform tersebut berjuang untuk menghapus video pembuat yang berpartisipasi dalam tantangan makan biji pala.

Para pengguna memakan biji pala dalam jumlah berlebihan dan dapat menyebabkan hal berbahaya.

Baca juga: Resep Ayam Pop Khas Minang, Lauk Sahur Bumbu Tidak Ribet

Halaman:


Sumber Insider
25th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X