4 Cara Kupas Labu Kuning dengan Mudah, Kukus Dulu biar Cepat

KOMPAS.com - Labu kuning khususnya labu parang agak sulit dikupas. Pasalnya, labu jenis ini memiliki kulit yang cukup tebal.

Walau begitu ada tips yang bisa dipraktikkan supaya dapat mengupas labu dengan mudah cepat.

Berikut cara mengupas labu kuning dengan cepat melansir dari The Kitchn dan Real Simple.

Baca juga: Cara Pilih Labu Kuning yang Bagus, Pilih yang Bertangkai

1. Gunakan microwave

PIXABAY/ Steve Buissinne Ilustrasi labu kuning atau waluh.

Jika punya microwave, kamu bisa memanfaatkan untuk mengupas labu kuning.

Caranya, tusuk seluruh permukaan labu kuning mengunakan ujung garpu. Letakkan labu kuning di atas piring yang aman untuk microwave.

Panggang labu kuning di microwave selama tiga sampai lima menit. Keluarkan dari microwave dan dinginkan.

Baca juga: Resep Kue Lumpur Labu Kuning, Jajanan Pasar untuk Takjil

Saat labu kuning sudah kuning, gunakan pengupas berbentuk Y untuk mengangkat kulitnya. Bersihkan labu kuning dari bijinya dan potong atau hancurkan sesuai selera.

Jika ingin dihancurkan, gunakan food processor agar lebih cepat. Namun jika tak punya food processor kamu bisa menggunakan garpu.

2. Pakai kukusan 

Selain menggunakan microwave, kamu juga bisa mengupas labu kuning dengan mudah dengan memanfaatkan panci kukusan. 

Baca juga: Resep Kolak Kurma Labu Kuning, Ide Olahan Kurma untuk Takjil

Caranya, potong bagian ujung labu kuning kemudian belah menjadi dua atau empat bagian. Gunakan pisau besar supaya lebih mudah membelahnya. Jangan lupa bersihkan pula bijinya.

Selanjutnya, panaskan kukusan, kukus labu kuning agak empuk, sekitar 10-20 menit, tergantung ketebalan kulitnya. 

Jika sudah, angkat labu kuning dari kukusan, dinginkan di suhu ruangan. Kupas kulit labu kuning menggunakan tangan sampai bersih. 

Baca juga: Resep Puding Labu Kuning, Siram Vla Santan yang Lembut

3. Belah menggunakan pisau 

PEXELS/ COTTONBRO Ilustrasi labu kuning yang dibelah dua.

Selanjunya, cara mengupas labu kuning menggunakan pisau. Baiknya gunakan pisau tajam yang besar ukurannya supaya lebih mudah. 

Sebelum dikupas, labu kuning bisa dibelah terlebih dulu menjadi dua atau empat bagian. Cara ini bisa dilakukan jika kamu tak ingin langsung menggunakan seluruh labu kuning.

Baca juga: Resep Kolak Labu Kuning, Tambah Kolang-kaling

Setelah labu kuning dibelah, bersihkan bijinya. Kemudian, kupas kulit labu kuning menggunakan pisau tajam tiap masing-masing belahannya. 

Potong sesuai kebutuhan lalu gunakan untuk membuat hidangan.  

4. Kupas seluruh kulitnya 

PEXELS/ Gabby K Ilustrasi seseorang sedang mengupas labu kuning.

Jika labu kuning ingin langsung digunakan semuanya, maka kamu bisa mengupas seluruh kulitnya.

Baca juga: Resep Sumping Waluh Gula Merah, Nagasari Labu Kuning Khas Bali

Caranya, potong bagian atas labu. Untuk labu butternut, potong bagian pangkal dan lehernya. Letakkan di tempat datar dan tegakkan labunya.

Kupas menggunakan pisau dari bagian bawahnya mengikuti bentuk labu. Lakukan hingga seluruh kulit terkelupas.

Gunakan pisau panjang bergerigi, potong labu kuning sesuai kebutuhan. Bersihkan biji labu kuning sebelum diolah.