Kompas.com - 26/04/2021, 12:12 WIB
Ilustrasi labu kuning atau waluh. PIXABAY/ Steve Buissinne Ilustrasi labu kuning atau waluh.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Labu kuning atau waluh menjadi salah satu buah yang banyak dicari saat Ramadhan.

Pasalnya labu kuning bisa diolah menjadi beragam menu takjil. Beberapa olahan labu kuning yang biasa dibuat ialah candil labu kuning, kolak, puding, dan aneka jajanan lainnya.

Namun saat mengolah labu kuning, pastikan kamu memilih labu yang manis dan pulen. Tujuannya agar rasa hidangannya lebih enak.  

Baca juga: Resep Donat Labu Kuning, Bikin Donat Panggang buat Camilan Besok

Berikut cara memilih labu kuning yang manis dan pulen melansir laman The Spruce dan Southernliving

1. Jenis labu kuning

Ilustrasi aneka labu kuning.PIXABAY/ Capri23auto Ilustrasi aneka labu kuning.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Ada beberapa jenis labu yang dijual di pasaran, di antaranya ialah labu madu atau kabocha, labu parang, dan butternut.

Labu parang biasa digunakan untuk hiasan, tetapi dapat juga digunakan untuk membuat kolak. Sayangnya kulit labu parang cenderung keras jadi agak sulit dikupas. 

Sementara, labu madu dan butternut hanya bisa diolah menjadi masakan. Labu madu dan butternut memiliki yang lebih manis sekalipun ukurannya lebih kecil.

Baca juga: Resep Sumping Waluh Gula Merah, Nagasari Labu Kuning Khas Bali

Jika ingin membuat kolak atau MPASI, kamu bisa memilih labu madu atau buttenut saja. Sebab teksturnya lebih lembut dan enak. 

2. Periksa kulitnya 

Labu kuning yang sudah matang harus cukup keras supaya disimpan lebih lama. Periksa kulitnya dengan cara menekannya untuk mengetahui tingkat kematangan labu. 

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.