Cara Cincang Bawang Putih, Bekal Bikin Baceman atau Minyak Bawang

3. Cincang menggunakan pisau 

Cara mencincang bawang putih paling mudah ialah dengan menggunakan pisau manual. Pertama, hancurkan satu siung bawang putih, lalu potong kasar.

Selanjutnya, pegang pisau dan letakan tangan lainnya di atas ujungnya. Cincang bawang putih dengan gerakan mengguncang agar lebih halus. 

Lakukan berulang kali sampai mendapatkan tektus bawang putih yang diinginkan. 

Baca juga: Rudy Choirudin: Banyak yang Tanya Tumis Bawang Putih atau Merah Duluan?

Bawang putih cincang akan mengeluarkan aroma yang sedap, sehingga cocok digunakan untuk memasak tumisan, saus, sup, atau bumbu rendaman. 

4. Gunakan chopper

Apabila ingin lebih praktis, kamu bisa menggunakan chopper untuk mencincang bawang putih. Cukup masukkan bawang putih yang sudah dikupas, lalu proses hingga halus. 

5. Tekan bawang putih cincang agar lebih halus 

PIXABAY/CONGERDESIGN Ilustrasi bawang putih.

Jika menginginkan tekstur yang lebih halus, kamu bisa menekan kembali hasil cincangan bawang putih. 

Untuk menghaluskannya, cukup tekan cincangan bawang putih di atas telenan dengan menggunakan sisi pisau yang datar. Lakukan sampai semua cincangan bawang putih halus. 

Baca juga: Tips Kupas Bawang Putih dari Chef Hotel, Praktis dan Cepat

Selain menggunakan pisau, kamu bisa garlic press, blender, atau ulekan untuk menghaluskan bawang putih.