Kompas.com - 03/03/2021, 11:03 WIB
Ilustrasi bawang putih. PIXABAY/CONGERDESIGNIlustrasi bawang putih.

KOMPAS.com - Ada cara mengupas bawang putih yang praktis dan cepat. Memudahkan kamu mengupas bawang putih dalam jumlah banyak untuk stok bumbu.

Setelah mengupas bawang putih, kamu dapat mengolahnya menjadi minyak bawang untuk bekal bikin chinese food seperti bakmi maupun masakan khas Indonesia.

Sous Chef Hotel Santika Aguk Prasetiyo melansir Kompas.com, (13/11/2020), menyampaikan dua cara mengupas bawang putih yang praktis dan cepat.

Baca juga: Cara Kupas Bawang Putih yang Mudah dan Cepat, Ini Kata Chef

Cara mengupas bawang putih tanpa pisau

Ilustrasi mengupas bawang putih menggunakan sisi pisau. SHUTTERSTOCK/BOONCHOKE Ilustrasi mengupas bawang putih menggunakan sisi pisau.

Chef Aguk biasanya geprek bawang putih menggunakan sisi pisau. Tekan tangan di atas sisi pisau sampai bawang agak penyek.

Setelah itu, kamu dapat mengupas kulit bawang putih menggunakan tangan.

Kamu juga dapat mengupas bawang putih tanpa pisau. Caranya, geprek bawang putih menggunakan alat berat apa saja.

Namun, pastikan bawang tidak sampai hancur sepenuhnya. Cukup geprek sampai kulitnya terlihat mengelupas.

Baca juga: Resep Minyak Bawang Putih buat Bikin Mie Ayam ala Abang Penjual

Cara mengupas bawang putih yang simpel

Ilustrasi mengupas bawang putih menggunakan pisau. SHUTTERSTOCK/NUTTHAPONGT Ilustrasi mengupas bawang putih menggunakan pisau.

Cara mengupas bawang putih selanjutnya membutuhkan bantuan pisau, bisa pakai pisau lipat.

Berdasarkan Chef Aguk kamu bisa memotong bagian ujung bawang putih yang dekat akar.

Jangan potong terlalu banyak, cukup ujungnya. Dengan begitu, kulit bawang putih mudah dikelupas pakai tangan.

Baca juga: Masak Apa Hari Ini? Coba Resep Ayam Bakar Saus Bawang Putih

Halaman:


Sumber The Kitchn
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X