Kompas.com - 12/04/2021, 18:39 WIB
Ilustrasi minyak bawang putih untuk chinese food. SHUTTERSTOCK/ROSDANIARIlustrasi minyak bawang putih untuk chinese food.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Selain bumbu dasar, kamu juga bisa membuat baceman bawang putih agar lebih praktis saat memasak menu sahur atau berbuka. Tidak perlu iris-iris bawang putih lagi.  

Baceman bawang putih dapat disimpan dalam kondisi segar atau digoreng seperti minyak bawang putih.

Baca juga: Resep Minyak Bawang Putih buat Bikin Mie Ayam ala Abang Penjual

Baceman bawang putih dan atau minyak bawang dapat digunakan untuk memasak nasi goreng, sup, bakmi, dan aneka tumisan.

Masakan yang dimasak dengan baceman bawang putih rasanya lebih sedap dan harum. Berikut resep baceman bawang putih dilansir dari laman Food.

Baca juga: Cara Kupas Bawang Putih yang Mudah dan Cepat, Ini Kata Chef

Resep baceman bawang putih

Bahan

  • 3-5 bonggol bawang putih, sekitar 500 gram
  • Minyak sayur secukupnya (bisa pakai minyak canola atau minyak zaitun)

Cara membuat baceman bawang putih

1. Urai bawang putih dari bonggolnya. Kupas, lap sampai bersih dan tidak berair. Cincang hingga halus atau biarkan utuh jika memakai bawang putih ukuran kecil. 

2. Tuang bawang putih cincang ke dalam stoples kaca. Beri minyak sayur secukupnya sampai menutupi seluruh bawang putih. 

3. Tutup stoples rapat-rapat agar baceman bawang putih tidak berubah warna dan cepat basi. Baceman bawang putih bisa digunakan hingga tiga bulan. 

Baceman bawang putih juga dapat dicampur dengan kemiri yang sudah dihaluskan. Tambahkan pula minyak wijen agar lebih sedap. 

Baca juga: 10 Bahan untuk Hilangkan Bau Bawang Putih di Tangan

 



Sumber Food.com
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X