10 Daun Penyedap Alami Masakan Indonesia, Bikin Sedap dan Harum

9. Daun pandan

Daun pandan biasanya digunakan untuk pewarna alami pada makanan.

Namun, karena aromanya yang khas, daun ini juga sering jadi campuran masakan lainnya.

Biasanya daun ini akan diikat seperti pita agar aroma dan rasanya lebih keluar saat dimasak.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Daun Jeruk, Kreasi Nasi Goreng Aroma Sedap

Sebut saja bubur kacang hijau, bubur sumsum, kolak, nasi kuning, aneka kue tradisional, nasi liwet, dan masih banyak lagi.

Penggunaannya fleksibel, bisa untuk masakan manis atau pun gurih.

10. Serai

Kamu mungkin sering menyebutnya sebagai batang serai, padahal serai masih termasuk dedaunan.

Serai juga termasuk daun yang fleksibel penggunaannya. Biasanya serai akan dimemarkan, diiris tipis, atau dihaluskan.

Baca juga: Resep Salad Buah Aroma Serai, Harumnya Bikin Nagih

Bisa digunakan dalam olahan sayur bayam, tusuk sate lilit Bali, campuran sambal goreng, sup ikan, rendang daging, rawon, soto ayam, dan masih banyak lagi.

Serai punya aroma manis yang khas, membuat masakan jadi tambah sedap dan aromatik.