Cara Membuat 5 Jajanan Korea Halal yang Terkenal dari Myeong Dong

KOMPAS.com - Aroma sedap tercium di jalanan yang ramai. Cuaca sedang dingin hingga hembusan napas kamu ikut berasap.

Kamu lantas merapat ke sebuah kedai kecil dan membeli semangkuk tteokbokki.

Sebagian orang mungkin masih ingat memori itu, saat Anda tengah berjalan-jalan di jalanan Myeong Dong, Korea Selatan yang sibuk.

Baca juga: Tips Pesta BBQ Korea di Rumah, Makan ala Restoran Versi Ekonomis

Namun sayangnya, adegan itu belum bisa terulang karena pandemi.

Sebagai gantinya, kamu bisa membawa suasana Myeong Dong ke rumah dengan menghadirkan aneka jajanan Korea yang ada di sana.

Cukup siapkan beberapa bahan, bumbu Korea halal, dan simak resep jajanan Korea halal berikut ini.

1. Hotteok

Jajanan Korea yang pertama adalah hotteok. Panekuk isi kacang yang nikmat disajikan hangat.

Cara membuatnya mudah, siapkan adonan dengan mencampur 160 gram tepung terigu, sejumput gula, garam, ragi, dan setengah cangkir susu hangat hingga rata.

Diamkan selama satu jam hingga adonan mengembang, buang udaranya, lalu diamkan lagi selama 20 menit.

Baca juga: Resep Kentang Tornado, Jajanan Korea yang Muncul di Drama Mr. Queen Episode 12

Siapkan isian dengan mencampur gula palem, kayu manis, dan kacang tanah sangrai yang dicincang.

Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan campuran kacang, rapatkan, lalu panggang di wajan hingga matang di kedua sisinya.

2. Gyeran bbang

Pertama-tama, buat adonan roti dengan resep panekuk favorit kamu. Keistimewaan jajanan Korea ini adalah topping telur di atasnya.

Tuang adonan panekuk ke cetakan muffin, beri sebutir telur di atasnya, lalu taburkan daun bawang, daging asap, keju, atau lada dan garam.

Panggang hingga matang dan sajikan hangat.

3. Kimbap

SHUTTERSTOCK/ARTYOORAN Ilustrasi kuliner Korea : kimbap.