Kompas.com - 31/01/2021, 10:04 WIB
Ilustrasi ayam goreng. PIXABAY/ HSU MYAT OOIlustrasi ayam goreng.

KOMPAS.com - Ayam filet maupun giling bisa diolah menjadi ayam popcorn ukuran sekali makan ala restoran cepat saji. Sajian renyah dan gurih ini cocok untuk camilan maupun lauk makan bareng keluarga.

Bahan utama yang dibutuhkan adalah ayam giling, tepung panir, bawang putih, daun bawang, telur, garam, dan minyak goreng.

Kamu dapat mengikuti resep ayam popcorn mengikuti buku “21 AYAM GORENG TEPUNG RENYAH DAN KRISPI” (2016) karya Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia. Berikut resep ayam popcorn:

Baca juga: Resep Ayam Kentucky ala Rumahan yang Renyahnya Tahan Lama

Resep ayam popcorn ala KFC

Bahan:

  • 200 gram ayam giling
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 4 sendok makan tepung panir halus
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang kecil, iris
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Ayam Goreng Krispi Pedas, Renyahnya Tahan Lama

Bahan pencelup:

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram tepung beras
  • 25 gram tepung sagu
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 150 ml air

Bahan pelapis:

  • 100 gram cornflake, remahkan

Baca juga: Resep Ayam Goreng Korea dengan Saus Gochujang Pedas

Cara membuat ayam popcorn ala KFC

1. Aduk rata ayam giling, bawang putih, tepung panir, telur, daun bawang, garam, gula, dan merica bubuk.

2. Ambil sedikit adonan. Bentuk seperti tabung.

3. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas pelapis.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecoklatan.

Sajikan ayam popcorn ala KFC dengan saus asam manis maupun teriyaki.

 

Buku “21 AYAM GORENG TEPUNG RENYAH DAN KRISPI” (2016) karya Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia bisa dibeli online di Gramedia.com.



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X