Resep Ayam Popcorn ala KFC yang Krispi, Tambah Saus Asam Manis atau Teriyaki

KOMPAS.com - Ayam filet maupun giling bisa diolah menjadi ayam popcorn ukuran sekali makan ala restoran cepat saji. Sajian renyah dan gurih ini cocok untuk camilan maupun lauk makan bareng keluarga.

Bahan utama yang dibutuhkan adalah ayam giling, tepung panir, bawang putih, daun bawang, telur, garam, dan minyak goreng.

Kamu dapat mengikuti resep ayam popcorn mengikuti buku “21 AYAM GORENG TEPUNG RENYAH DAN KRISPI” (2016) karya Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia. Berikut resep ayam popcorn:

Resep ayam popcorn ala KFC

Bahan:

Bahan pencelup:

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung beras
• 25 gram tepung sagu
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air

Bahan pelapis:

Cara membuat ayam popcorn ala KFC

1. Aduk rata ayam giling, bawang putih, tepung panir, telur, daun bawang, garam, gula, dan merica bubuk.

2. Ambil sedikit adonan. Bentuk seperti tabung.

3. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas pelapis.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecoklatan.

Sajikan ayam popcorn ala KFC dengan saus asam manis maupun teriyaki.

Buku “21 AYAM GORENG TEPUNG RENYAH DAN KRISPI” (2016) karya Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia bisa dibeli online di Gramedia.com.